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レシピを分かりやすくご紹介!

レンジでチン!菜の花のからし和え

「レンジでチン!菜の花のからし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなからし和えをレンジで簡単に作ってみてはいかがでしょうか。ほろ苦い菜の花は朝食はもちろん、夕食の箸休めに置いておきたい一品です。からし和えは色々な葉物野菜で作れますので、四季の香りを存分にお楽しみください。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
菜の花      100g
①醤油      小さじ2
①酒       小さじ1/2
①練りからし   2cm
①砂糖      小さじ1/2
かつお節     少々
水        大さじ1

【手順】
1. ①の材料を混ぜ合わせます。
2. 菜の花を5センチ幅に切ります。
3. 2、水を耐熱皿に入れてラップし、600Wのレンジで2分加熱します。
4. 3に1を入れて混ぜます。
5. お皿に盛り付け、かつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

菜の花を茹でる場合は、鍋にお湯と塩ひとつまみを入れて1分ほど茹でて下さい。からしの量はお好みで調節してください。長芋やちくわなどと一緒に和えても美味しいので、ぜひ色々な組み合わせで作ってみてください。

たべれぽ

たべれぽ
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きむ姉
2017年03月18日

主人が菜の花大好きなので喜んでくれました!
季節の食材は接客的に取り入れたいですね(*^^*)

たべれぽ
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はな
2017年03月17日

簡単でおいしかったです!
お弁当に入れました。

たべれぽ
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ゆかりん
2017年02月07日

簡単でした!

コメント

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