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レンジでチン！菜の花のからし和え　レシピ・作り方

「レンジでチン！菜の花のからし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.43
(80)

シンプルなからし和えをレンジで簡単に作ってみてはいかがでしょうか。ほろ苦い菜の花のからし和えは、箸休めにおすすめの一品です。他の葉野菜で作れますので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2 菜の花を5cm幅に切ります。
  4. 3 耐熱ボウルに2、水を入れてラップかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4 1を入れて混ぜます。
  6. 5 お皿に盛り付け、かつお節をかけて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
80人の平均満足度
たべれぽの写真
siawase
siawase
2021.2.19
レンジで出来るのが手軽で嬉しい。美味しかったです❣️お水でなくて、調理酒でレンチンし、カツオ粉をかけました。菜の花の時期は時々作りたいです。
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.2.20
春の訪れ感じる菜の花… かつお節は混ぜ込み ちくわ1本だけ追加。 チンして和えるだけ…簡単◎ 味をしっかり馴染ませて 美味しいからし和えです♪
13人のユーザーが参考になった
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怪獣ママLv30
怪獣ママLv30
2022.3.7
簡単に作れました！倍量で作り、からしは納豆に付いてるの3個で(笑)食べレポ参考に菜の花の水気取ってから味付けしました。春を感じれる！美味しかったです！
9人のユーザーが参考になった
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Maki
Maki
2023.3.1
簡単に作れるので好きです
2人のユーザーが参考になった
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食いしん坊女子
食いしん坊女子
2022.5.26
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みるみる
みるみる
2022.4.23
2分加熱してムラがあるかな？！という感じだったけど、レンジで手軽に出来るのがとても有難かったです。 料理酒をそのまま合えるのが微妙だったので次回はなしで作りたいと思います。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
食いしん坊女子
食いしん坊女子
2022.2.25
1人のユーザーが参考になった
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Mina
Mina
2021.3.8
簡単でした！
1人のユーザーが参考になった
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あっこくん
あっこくん
2021.1.6
菜の花から出た水分を少し捨ててから和えました。 ちくわも足して、丁度良い味付けでした♡
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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