お家でエスニック パクチーチャーハン レシピ・作り方

「お家でエスニック パクチーチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パクチー好きにはたまらない! 甘辛い味がクセになる、タイ料理風のチャーハンレシピです。 パクチーが具にもトッピングにも入っていて、存分に香りを楽しめる一品に。 お家でお手軽にできるエスニックな香りを、ぜひ体験してみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 鶏ひき肉80g
  • パクチー1束
  • 紫玉ねぎ1/4個
  • ①ナンプラー小さじ1
  • ①スイートチリソース小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    紫玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    パクチーの根元を切り落とし、1cm幅に切り、茎と葉に分けます。
  3. 2.
    紫玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3.
    フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて1の茎と2、鶏ひき肉を炒めます。
  5. 4.
    鶏ひき肉に火が通ったらごはんを加えてさらに炒め、①で味を調え、火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り、1の葉をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

具材はお好みでエビやニラを入れてもエスニック感が増し、オススメです。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundごま油香る 大根と豚肉のさっぱりサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background新定番 しょうゆ焼きそば
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundさっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background常備菜に 鶏もも肉のケチャップ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください