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お家でエスニック パクチーチャーハン　レシピ・作り方

「お家でエスニック パクチーチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.33
(6)

パクチー好きにはたまらない！ 甘辛い味がクセになる、タイ料理風のチャーハンレシピです。 パクチーが具にもトッピングにも入っていて、存分に香りを楽しめる一品に。 お家でお手軽にできるエスニックな香りを、ぜひ体験してみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 紫玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1 パクチーの根元を切り落とし、1cm幅に切り、茎と葉に分けます。
  3. 2 紫玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3 フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて1の茎と2、鶏ひき肉を炒めます。
  5. 4 鶏ひき肉に火が通ったらごはんを加えてさらに炒め、(A)で味を調え、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り、1の葉をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

具材はお好みでエビやニラを入れてもエスニック感が増し、オススメです。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
6人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/3を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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