サクサクパイで包んだマッシュポテトドリア レシピ・作り方

「サクサクパイで包んだマッシュポテトドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサクしたパイ生地の中から、とろーりチーズとマッシュポテトが現れ、食べる度に色々な味や食感が楽しめるドリアです。ケチャップで甘めに味付けしたライスはお子さまにも喜ばれる味です。ボリュームもありますし、大満足の 一品です。是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 冷凍パイシート (10×17cm) 1枚
  • マッシュポテト
  • じゃがいも (計300g) 2個
  • 牛乳 100ml
  • 有塩バター 15g
  • 小さじ1/3
  • ごはん 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ツナ油漬け 50g
  • ①ケチャップ 大さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • 有塩バター 20g
  • ピザ用チーズ 40g
  • 溶き卵 (塗る用) 1個分

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。ツナ油漬けは水気を切っておきます。冷凍パイシートは解凍しておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで6分程加熱します。
  4. 3. 熱いうちにマッシャーで潰し、マッシュポテトの材料を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を炒めます。
  6. 5. 玉ねぎがしんなりしてきたらごはん、ツナ油漬け、①を加えて中火で炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 6. 冷凍パイシートを麺棒で伸ばします。
  8. 7. 耐熱皿に5、3、ピザ用チーズの順に乗せ、6を被せます。表面に溶き卵を塗り、オーブントースターで10分程、こんがりと焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。500mlの耐熱皿を使いました。

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