ごま油香る きゅうりの浅漬け レシピ・作り方

「ごま油香る きゅうりの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油香る、きゅうりの浅漬けはいかがでしょうか。あっさりとしたきゅうりの浅漬けに、ごま油の香ばしい風味がアクセントになり、とってもおいしいですよ。にんじんや大根などお好みの野菜を加えるのもおすすめです。簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:35分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • きゅうり 3本
  • 小さじ1/2
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①みりん 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1

作り方

  1. 1. きゅうりは塩を振り、まな板の上で転がして板ずりをします。ヘタを切り落として乱切りにします。
  2. 2. ジッパー付き保存袋に①と1を入れて、揉み込みます。冷蔵庫で30分程漬け込みます。
  3. 3. 味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 今回は冷蔵庫で30分程漬け込んでいますが、漬け込み時間はお好みで調整してください。

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