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ごま油香る きゅうりの浅漬け レシピ・作り方

ごま油香る きゅうりの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
35
費用目安
100
4.50(1,303)
ごま油香る、きゅうりの浅漬けはいかがでしょうか。あっさりとしたきゅうりの浅漬けに、ごま油の香ばしい風味がアクセントになり、とてもおいしいですよ。にんじんや大根などお好みの野菜を加えるのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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材料4人前

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備みりんは加熱を行い、アルコールを飛ばして粗熱を取っておきます。
  • 1きゅうりは塩をかけて板ずりをします。ヘタを切り落とし、乱切りにします。
    ポイント
    きゅうりの乱切りはこちらを参考にしてくださいね。
  • 2ジッパー付き保存袋に(A)、1を入れて揉みこみます。冷蔵庫で30分程漬けます。
  • 3味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
1,303人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    アルコールを含む調味料の飛ばし方(煮切り)について
    +
    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。