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ごま油香る きゅうりの浅漬け レシピ・作り方
「ごま油香る きゅうりの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごま油香る、きゅうりの浅漬けはいかがでしょうか。あっさりとしたきゅうりの浅漬けに、ごま油の香ばしい風味がアクセントになり、とてもおいしいですよ。にんじんや大根などお好みの野菜を加えるのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 みりんは加熱を行い、アルコールを飛ばして粗熱を取っておきます。
- 1 きゅうりは塩をかけて板ずりをします。ヘタを切り落とし、乱切りにします。 きゅうりの乱切りはこちらを参考にしてくださいね。
- 2 ジッパー付き保存袋に(A)、1を入れて揉みこみます。冷蔵庫で30分程漬けます。
- 3 味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
めっしー
2021.5.14
リピしてます！
今回は大葉3枚と、ミョウガ1つ足して1時間程置いておきました。とっても美味しく頂きました！
115人のユーザーが参考になった
itomayo★
2021.5.12
2度目です🤓
きゅうりの消費に。3時間くらい漬けた感じです。
ちょうど良くできました！
103人のユーザーが参考になった
まゆちゃんクッキング 2024
2021.6.24
1人で1本バクバク1日で食べてしまいました。
82人のユーザーが参考になった
kittsu5024
2021.7.19
顆粒だしを白だしに代えてやってみました。美味しいと評判でした！
51人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.7.2
簡単！！！
ジップロックで1分もみもみすれば
冷蔵庫に10分ですぐに食べれま〜す♪
*輪切り唐辛子プラス🌶
*みりんはレンジで煮切り
味も染みて、バリパリで美味しい♡
46人のユーザーが参考になった
アボカド
2020.7.23
みりんはそのまま使ってしまいましたが問題なく
39人のユーザーが参考になった
Burbeりー
2020.9.14
いろいろきゅうりの浅漬試しましたがこれは当たりです!
旦那さんから美味しい〜と絶賛されました👍
29人のユーザーが参考になった
ハピneko
2020.5.3
かぶも一緒につけました。漬物にしては甘めで好みではありませんでした。
21人のユーザーが参考になった
🍮
2021.4.6
不揃いでお得なきゅうり3本
忙して、放置してた4本目の端が、しわしわで苦くなったから、
今度は、すぐ大量の浅漬け作って保存食にしたい💓
浅漬けで、初めてみりん使った！
アルコールは飛ばさなくても、特に問題なかった😋
18人のユーザーが参考になった
よくある質問
質問
ゆきたま
みりんの加熱は電子レンジでできますか？
kurashiru
みりんを電子レンジで煮切ることもできます。煮切る方法は こちら で詳しくご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
大和田実
唐辛子を入れると美味しくなるとおもいます
iwatom
人参や大根も生で漬けるんですよね？切り方や大きさはどんな感じがいいでしょうか？
kurashiru
人参や大根を漬ける際は薄くいちょう切りにし、生のまま使用することをおすすめいたします。1cmの太さの拍子切りにしても食感よく仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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