簡単!美味しい!アボカドフライ レシピ・作り方

「簡単!美味しい!アボカドフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドを揚げるとさらにクリーミーさが増して止まらなくなります。お塩や甘辛ソースもオススメです。おやつの時間やおつまみに最適です。ビールはもちろん白ワイン、赤ワイン、日本酒、ウィスキーにも合いますので試してみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(4人前)

  • アボカド2個
  • 片栗粉適量
  • わさび醤油適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    アボカドは半分にカットし種と皮を取り4等分にします。
  2. 2.
    片栗粉をまんべんなくつけて170度の油でカラッと揚げます。
  3. 3.
    わさび醤油添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

柔らかい熟したものよりちょっと固めのアボカドのほうが崩れずにうまく調理できます。わさび醤油の他に、お塩やソース、マヨネーズ、タルタルソースなど小さいココットに入れて出すとディップパーティで華やかになります。

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