ベーコンの親子丼風 レシピ・作り方

「ベーコンの親子丼風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ベーコンを使って作る親子丼風のどんぶりごはんのご紹介です。ベーコンの旨味が出ただし汁をたまごでとじてごはんにのせていただきます。ごろごろと入ったベーコンで食べ応えもあり、簡単にできるので忙しいときや疲れたときにもおすすめです。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • ベーコン (ブロック) 150g
  • 玉ねぎ 50g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①水 大さじ2
  • サラダ油 小さじ1
  • バジル (生・葉) 1枚

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. ベーコンは1.5cmの角切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れベーコンに焼き色がつくまで炒めます。
  4. 4. ①を入れ中火のままひと煮立ちしたら溶き卵を回し入れ、溶き卵が半熟状になったら火から下ろします。
  5. 5. ごはんよそったお皿に4をのせ、バジルを添えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 今回はブロックタイプのベーコンを使用しましたが、薄切りや厚切りタイプのものでもおいしくお作りいただけます。

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