アレンジ自由 しいたけの甘辛煮 レシピ・作り方
「アレンジ自由 しいたけの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘辛いしいたけの煮物です。ご飯のお供や、混ぜご飯にしたり、巻き物の具にしたりと使い勝手がいいですよ。お好みでごぼうや人参、こんにゃくと一緒に煮るのもおすすめです。とても簡単に出来るのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. しいたけは石づきを落とし、笠と軸に分け笠は半分のそぎ切りにします。軸は大きければ一口大の大きさに切ります。
- 2. 鍋に水と(A)を入れ沸騰したら1を入れます。
- 3. 落し蓋をして弱火から中火で時々混ぜながら約15分煮ます。
- 4. 水分が少なくなってきたら火を止め、落し蓋をしたまま冷まします。
- 5. 冷めて味がなじんだら、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
軸もおいしく食べられるので捨てずに使います。 しいたけの笠は切らなくてもいいですし、切り方はお好みで変えてみてください。 出来上がってすぐでもおいしいですが、冷める事でより味が染み込みます。 辛いのが苦手な方は鷹の爪輪切りは入れなくても大丈夫です。
たべれぽ
4.4
4.4
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