アレンジ自由 しいたけの甘辛煮　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   しいたけは石づきを落とし、笠と軸に分け笠は半分のそぎ切りにします。軸は大きければ一口大の大きさに切ります。
2. 2.
   鍋に水と①を入れ沸騰したら1を入れます。
3. 3.
   落し蓋をして弱火から中火で時々混ぜながら約15分煮ます。
4. 4.
   水分が少なくなってきたら火を止め、落し蓋をしたまま冷まします。
5. 5.
   冷めて味がなじんだら、お皿に盛り付けて完成です。