長芋の塩麹漬け　レシピ・作り方

Name: 長芋の塩麹漬け
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 長芋 150g; 昆布 5g; 塩麹 大さじ2; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2

「長芋の塩麹漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

400 円

4.32

(11)

少ない食材で簡単に作れる、お手軽漬物レシピです。長芋のシャキッとした食感と甘じょっぱい味付けがごはんに合う一品です。ごはんのお供やお酒のおつまみなどに最適です。塩麹を醤油麹に代えても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

・電子レンジで加熱する際は、調味料は砂糖が溶ける位に加熱してください。・塩加減は、お好みで調整してください。

レシピ満足度

4.32

11人の平均満足度

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Q
日持ちはどれくらいですか？

A
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。