タレがうまい！モロヘイヤのニンニクたっぷりソースがけ　レシピ・作り方

手順

• 準備モロヘイヤは十分に水で洗ってからご使用ください。 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
• 1ニンニクの皮をむいたら、みじん切りにします。
• 2ボウルに1を入れ、(A)を加えタレを作ります。
• 3鍋に水を入れ、中火で火にかけ沸騰したら塩を加えます。
• 4中火のままモロヘイヤを3に入れ、2分程茹でたらザルにあげ、水気を切ります。
• 5粗熱が取れた4を5cm幅に切ったら皿に盛ります。
• 65に2のソースをかけて完成です。