おしゃれにガッツリ スペアリブのオレンジジュース煮 レシピ・作り方

「おしゃれにガッツリ スペアリブのオレンジジュース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オレンジジュースで煮込んだスペアリブはいかがでしょうか。簡単な材料でとても美味しいスペアリブが作れますよ。オレンジジュースの甘味と酸味が肉に染み込み絶妙です。いつもと違うスペアリブを是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:700円前後
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材料(2人前)

  • 豚スペアリブ400g
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ニンニク1片
  • 生姜10g
  • ①100%オレンジジュース150ml
  • ①しょうゆ大さじ3
  • ①はちみつ大さじ1
  • パセリ (飾り用)適量
  • ミニトマト (盛り付け用)3個

作り方

  1. 1.
    豚スペアリブに塩こしょうをし、5分程度おきます。
  2. 2.
    ニンニク、生姜は4等分に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を香りが出るまで炒めたら1を入れ両面こんがりと焼き色をつけます。
  4. 4.
    ①を加えて蓋をし弱火にし、時々裏返しながら煮汁がなくなるまで煮たら取り出します。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、パセリとミニトマトを飾り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

油が気になる場合は、ペーパーなどで油を拭き取ってから煮汁を加えてくださいね。オレンジジュースは100%の物をお使いいただく方がしっかりとしたコクと旨味が出ますよ。焦げ付かないように何度か裏返しながら煮込んでくださいね。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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