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おしゃれにガッツリ スペアリブのオレンジジュース煮 レシピ・作り方
「おしゃれにガッツリ スペアリブのオレンジジュース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オレンジジュースで煮込んだスペアリブはいかがでしょうか。簡単な材料でとても美味しいスペアリブが作れますよ。オレンジジュースの甘味と酸味が肉に染み込み絶妙です。いつもと違うスペアリブを是非、お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚スペアリブ 400g
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
- ニンニク 1片
- 生姜 10g
- (A)
- 100%オレンジジュース 150ml
- しょうゆ 大さじ3
- はちみつ 大さじ1
- パセリ (飾り用) 適量
- ミニトマト (盛り付け用) 3個
手順
- 1 豚スペアリブに塩こしょうをし、5分程度おきます。
- 2 ニンニク、生姜は4等分に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を香りが出るまで炒めたら1を入れ両面こんがりと焼き色をつけます。
- 4 (A)を加えて蓋をし弱火にし、時々裏返しながら煮汁がなくなり、豚スペアリブに火が通ったら火から下ろします。
- 5 お皿に盛り付け、パセリとミニトマトを飾り付けたら完成です。
コツ・ポイント
油が気になる場合は、ペーパーなどで油を拭き取ってから煮汁を加えてくださいね。オレンジジュースは100%の物をお使いいただく方がしっかりとしたコクと旨味が出ますよ。焦げ付かないように何度か裏返しながら煮込んでくださいね。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
オレンジジュースを使った意外なレシピですが、お肉はホロホロとろける柔らかさに仕上がります。にんにくと生姜の香りが食欲をそそり、オレンジの爽やかな風味と蜂蜜の優しい甘みが調和したコクのある味わいを楽しめます。長時間煮込むだけの簡単調理で、見た目も豪華でおもてなし料理としても最適。家族みんなに好評で、お酒のおつまみとしても手が止まらない美味しさです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。 - Q
チューブタイプの生姜で代用できますか？
Aチューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
Saki Kawamura
こちら、オレンジジュースにかわりになるものはありませんか？
例えばマーマレードとか…
kurashiru
マーマレードでの試作をしていないため正確な分量等はお伝えできかねます。
レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
☆TooMoo☆
ニンニク、生姜はチューブタイプの物を使ってもいいですか？？その際、それぞれの分量はどのくらいでしょうか？？
kurashiru
ニンニクと生姜はお肉の風味と臭み取りのために加えています。チューブタイプをお使いいただくと香りがつきすぎてしますので、小さじ1/2程度でお使いください。とても美味しいレシピなのでぜひ試してみてくださいね。
Yuki Watanabe
はちみつじゃなくて砂糖でも作れますか？
kurashiru
ハチミツを使うことで、照りやコクが出ますが、砂糖でも代用してお作りいただけますよ。
とても美味しいので、是非作ってみてくださいね。
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