小松菜とホタテの中華クリーム煮 レシピ・作り方

「小松菜とホタテの中華クリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜とベビーホタテの中華クリーム煮はいかがですか。ベビーホタテの旨みと牛乳が溶け合い、それを吸った柔らかな小松菜がとても美味しいです。少ない食材でとても簡単に作れるので、ぜひご家庭でもお試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 小松菜150g
  • ホタテ (ベビーホタテ)10個
  • ①牛乳200ml
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター15g
  • 水溶き片栗粉大さじ3

作り方

  1. 1.
    小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2.
    鍋に有塩バターを入れ、中火で熱し、1を入れて炒めます。
  3. 3.
    小松菜がしんなりしたら、①とホタテを入れます。
  4. 4.
    煮立ったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れて、木べらでかき混ぜます。
  5. 5.
    とろみがついたら火を止めて、器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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はるな
2018年04月23日

小麦粉でとろみつけました。美味しかったです😊

たべれぽ
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イチゴ
2018年03月09日

簡単に出来ました。美味しかったです。

たべれぽ
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なつき
2018年02月16日

えびを入れました!
牛乳で簡単にクリーム煮ってできるんですね!
おいしかったです😋

コメント

田中美桜
田中美桜
牛乳の代わりに無調整豆乳いれたら味がだいぶ変わってしまいますかね…?
4週間前
kurashiru
kurashiru
風味が変わりますが、無調整豆乳でも美味しくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
3週間前
まよこ
まよこ
小松菜の代わりにチンゲン菜でも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
小松菜の代わりにチンゲン菜でもお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前

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