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小松菜とホタテの中華クリーム煮 レシピ・作り方
「小松菜とホタテの中華クリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.49(150)
小松菜とベビーホタテの中華クリーム煮はいかがですか。ベビーホタテの旨みと牛乳が溶け合い、それを吸った柔らかな小松菜がとても美味しいです。少ない食材でとても簡単に作れるので、ぜひご家庭でもお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2鍋に有塩バターを入れ、中火で熱し、1を入れて炒めます。
- 3小松菜がしんなりしたら、牛乳、(A)、ベビーホタテを入れます。
- 4煮立ったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れて、木べらでかき混ぜます。
- 5とろみがついたら火を止めて、器に盛り、完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
150人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホタテの旨味と牛乳のコクが絶妙に調和した優しい味わいの一品です。小松菜との相性も抜群で、エビやしめじを加えても美味しく仕上がります。豆乳で代用すれば、よりヘルシーな仕上がりに。とろとろのクリーミーなソースは、火加減と片栗粉の量に気をつけることがポイント。簡単に作れるのに、手の込んだ料理に見える嬉しいレシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
