ミュートを解除
丸ごとみかん大福 レシピ・作り方
「丸ごとみかん大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.36(25)
今が旬のみかんを贅沢に丸ごと使ったレンジでできるモチモチの大福です。みかんの酸味とあんこの甘みがとても合います。すぐできるのでお茶のお時間や客人のおもてなしにオススメです。ねりあんを白あんに変えてもとても美味しいです。
材料（3個）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1みかんの皮を剥きます。
- 2ボールに白玉粉、砂糖、水を入れてダマがなくなるまで混ぜ合わせます。ラップをふんわりかけて600Wのレンジで1分20秒加熱後ヘラで粘りが出るまで混ぜます。
- 3バッドに片栗粉を敷いてその上に2を乗せて粗熱をとります。
- 4ラップにあんこ40gを乗せてその上に剥いたみかんを乗せてあんこで包んでいきます。
- 53の生地を3等分に分けて4を包んで完成です。
コツ・ポイント
みかんは白い部分まで綺麗に取ると味に苦味が出ません。各家庭によってレンジの強さが異なりますので短い時間で数回に分けながら様子を見ながら加熱すると良いです。生地を包む時は手にも片栗粉をつけるとくっつかず包みやすいです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
25人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
みかんの爽やかな酸味とあんこの上品な甘みが見事にマッチする和スイーツです。白玉粉で作る生地はもっちりとした食感で、冷やしても美味しく召し上がれます。大福の中でまるごと包まれたみかんがジューシーな味わいを演出。白餡でアレンジしても絶品です。包むのは少し難しいものの、初めての方でも簡単に作れるのが魅力。みかんの大きさによって生地の量を調整するのがポイントです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
