簡単 いかめし風 レシピ・作り方
「簡単 いかめし風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
炊いたごはんを使って簡単にできる、いかめし風の紹介です。冷蔵庫に余っている冷やごはんでできるお手軽レシピです。大葉がアクセントになっています。味がしっかり染み込んでいておいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 生姜は皮をむいておきます。イカは軟骨を取り除いておきます。皮はむかないでおきます
- 1. 大葉は軸を切り落としてみじん切りにします。生姜は薄切りにします。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 別のボウルにごはん、2を大さじ1、1の大葉を入れて混ぜ合わせます。
- 4. イカに3を詰め、爪楊枝で数ヶ所に穴をあけ、爪楊枝で留めます。
- 5. フライパンに残りの2、1の生姜、4を入れ、落し蓋をし弱火で10分煮ます。
- 6. 裏返し、落し蓋をしてさらに弱火で10分煮て、イカに火が通り、ふっくらしたら火から下ろします。
- 7. 食べやすい大きさに切って器に盛り、フライパンに残ったソースをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
イカに爪楊枝で穴を開けることで、加熱中にイカの皮がはじけるのを防ぎます。 ごはんは、詰め込みすぎるとイカが破裂してしまうので、お気をつけください。 しょうゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.7
4.7
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。