料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ヘルシー!豆腐抹茶スイーツ

「ヘルシー!豆腐抹茶スイーツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お豆腐を使った、お手軽だけど大満足な抹茶スイーツです。抹茶プリン生地を生クリームの代わりに豆腐を使用することによりカロリーはヘルシーになります。お味は濃厚でプルンプルンです。甘いもの我慢しているけど食べたい方に是非オススメです。試して見てください。
調理時間:20分
費用目安:250円前後

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材料(4個分)

  • 絹ごし豆腐300g
  • 牛乳100ml
  • はちみつ大さじ3
  • 抹茶パウダー大さじ2
  • ①粉ゼラチン5g
  • ①水大さじ2
  • ホイップクリーム適量
  • 黒蜜適量
  • 抹茶パウダー (仕上げ用)少々

手順

  1. 1.
    ①を合わせてレンジ600Wで20秒から30秒加熱してゼラチンを溶かします。
  2. 2.
    フードプロセッサーに豆腐、牛乳、はちみつを入れて滑らかになるまで回します。
  3. 3.
    抹茶パウダーを入れてムラがなくなるまでまわします。
  4. 4.
    溶かしたゼラチンを入れて混ざったらグラスに注ぎ入れて冷蔵庫で固まるまで冷やします。
  5. 5.
    ホイップクリーム、抹茶パウダー、黒蜜、ミント飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

お豆腐は絹ごし豆腐を使ってください。なめらか、プルプルになります。牛乳を豆乳に変えても大丈夫です。最後の飾りはお好みで大丈夫ですので、あずきや黒豆を飾ればおしゃれな和菓子に大変身します。はちみつの代わりにお砂糖でも大丈夫です。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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y_uua
2017年08月23日

豆乳と抹茶の相性バツグンです👍💫💫
何個でも食べれそうでした💗

たべれぽ
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wk
2017年08月10日

全て分量半分で作ってみました!
混ぜて冷やすだけでとても簡単でした
豆腐の風味があってヘルシーな感じです😊

たべれぽ
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Mai
2017年08月06日

とっても美味しかったです!豆腐と抹茶がよく合います♪ゆであずきをトッピングしてみました!

たべれぽ
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alice6949
2017年07月29日

なめらかでおいしかった!ハチミツ大さじ3入れたけど、もっと入れてもいいかも:(っ'ω'c):

たべれぽ
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とろ
2017年04月27日

甘さ控えめで美味しかったです!
かぼちゃとかも合いそうだからやってみようかな(*´∀`)

たべれぽ
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💎C💎
2017年04月16日

蜂蜜が少なかったのか、甘さが足りなかったですが、美味しく出来ました(´∀`)
ホイップクリームつけると小学生の弟も食べれました!

たべれぽ
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Mayumi Yoshida
2016年12月12日

お豆腐とお抹茶の風味たっぷりでヘルシーで美味しいです😋

たべれぽ
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あんこ
2016年12月08日

とても美味しくできました😊 蜂蜜少し多めに入れるといいと思います♪

たべれぽ
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Saori
2016年12月05日

(^。^)美味しい

コメント

Matsumoto Toshiko
Matsumoto Toshiko
寒天でもできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
寒天だと食感がだいぶ変わりますので、プルプルになりません。
レシピ通りに作ることをおすすめします。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
はなちゃん
はなちゃん
抹茶パウダーがなかったので代わりに青汁粉末を入れて作りました!ヘルシーで美味しいと好評でした。ありがとうございます♪
5ヶ月前
SHUKAREN
SHUKAREN
蜂蜜を砂糖で代用できますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
代用していただけます。量はお好みの甘さによって調節してみて下さいね。
6ヶ月前
R.
R.
フードプロセッサーもミキサーもないので、泡立て器などでがんばって混ぜようと思ってるんですけど、それでも大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。少し根気はいりますが作ってみて下さいね
6ヶ月前
こあら 
こあら 
青汁を飲んでるので、作って見たいのですが、大丈夫ですか。
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆腐と抹茶を使っているヘルシースイーツです。
美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前
⋆⭐✩Lisa✩⭐⋆
⋆⭐✩Lisa✩⭐⋆
コメント失礼します!
抹茶パウダーが、普通の抹茶とどう違うかわかりません💦
普通の抹茶を使ってもいいのでしょうか…
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普通のお抹茶でもお作りいただけますよ。
7ヶ月前
砂糖
砂糖
はちみつの代用はできますか?その場合何で代用できますか?
8ヶ月前
⋆⭐✩Lisa✩⭐⋆
⋆⭐✩Lisa✩⭐⋆
コメント失礼します!
メープルシロップを使うのはどうでしょうか?
7ヶ月前
Akiko Yatabe
Akiko Yatabe
豆腐は水切り不要ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水切りをせずそのままで大丈夫ですよ。
9ヶ月前
こあら 
こあら 
おいしそうですね。
7ヶ月前
ちんた
ちんた
紙コップでも出来ますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷やし固める時間等もございますので、残念ながら紙コップはあまり適していないようです。
とても美味しいので作ってみてくださいね。
9ヶ月前
こあら 
こあら 
おいしそうですね。青汁は抹茶が、入ってるシリーズが、あるから、たのしみです。
7ヶ月前
辻上果歩
辻上果歩
コメント失礼します。フードプロセッサーをハンドキミサーで代用できますか?(><)
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
ハンドミキサーでも大丈夫ですよ、豆腐をしっかり潰してからの方が滑らかになるので、ぜひお試し下しさいね。
9ヶ月前

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