料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ヘルシー!豆腐抹茶スイーツ

「ヘルシー!豆腐抹茶スイーツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お豆腐を使った、お手軽だけど大満足な抹茶スイーツです。通常の抹茶プリンよりもカロリーはヘルシーです。でもお味は濃厚でプルンプルンです。甘いもの我慢しているけど食べたい方に是非オススメです。試して見てください。
|
調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 4個分
絹ごし豆腐        300g
牛乳           100ml
はちみつ         大さじ3
抹茶パウダー       大さじ2
①粉ゼラチン       5g
①水           大さじ2
ホイップクリーム     適量
黒蜜           適量
仕上げ用抹茶パウダー   少々

【手順】
1. ①を合わせてレンジ600Wで20秒から30秒加熱してゼラチンを溶かします。
2. フードプロセッサーに豆腐、牛乳、はちみつを入れて滑らかになるまで回します。
3. 抹茶パウダーを入れてムラがなくなるまでまわします。
4. 溶かしたゼラチンを入れて混ざったらグラスに注ぎ入れて冷蔵庫で固まるまで冷やします。
5. ホイップクリーム、抹茶パウダー、黒蜜、ミント飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

お豆腐は絹ごし豆腐を使ってください。なめらか、プルプルになります。牛乳を豆乳に変えても大丈夫です。最後の飾りはお好みで大丈夫ですので、あずきや黒豆を飾ればおしゃれな和菓子に大変身します。はちみつの代わりにお砂糖でも大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
とろ
2017年04月27日

甘さ控えめで美味しかったです!
かぼちゃとかも合いそうだからやってみようかな(*´∀`)

たべれぽ
Profile picture small
わか
2017年04月16日

蜂蜜が少なかったのか、甘さが足りなかったですが、美味しく出来ました(´∀`)
ホイップクリームつけると小学生の弟も食べれました!

たべれぽ
Profile picture small
Mayumi Yoshida
2016年12月12日

お豆腐とお抹茶の風味たっぷりでヘルシーで美味しいです😋

たべれぽ
Profile picture small
あんこ
2016年12月08日

とても美味しくできました😊 蜂蜜少し多めに入れるといいと思います♪

たべれぽ
Profile picture small
Saori Shibata
2016年12月05日

(^。^)美味しい

コメント

Matsumoto Toshiko
Matsumoto Toshiko
寒天でもできますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
寒天だと食感がだいぶ変わりますので、プルプルになりません。
レシピ通りに作ることをおすすめします。
ぜひ試してみてくださいね。
2週間前
はなちゃん
はなちゃん
抹茶パウダーがなかったので代わりに青汁粉末を入れて作りました!ヘルシーで美味しいと好評でした。ありがとうございます♪
先月
SHUKAREN
SHUKAREN
蜂蜜を砂糖で代用できますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
代用していただけます。量はお好みの甘さによって調節してみて下さいね。
2ヶ月前
R.
R.
フードプロセッサーもミキサーもないので、泡立て器などでがんばって混ぜようと思ってるんですけど、それでも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。少し根気はいりますが作ってみて下さいね
2ヶ月前
こあら 
こあら 
青汁を飲んでるので、作って見たいのですが、大丈夫ですか。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆腐と抹茶を使っているヘルシースイーツです。
美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
⋆⭐✩Lisa✩⭐⋆
⋆⭐✩Lisa✩⭐⋆
コメント失礼します!
抹茶パウダーが、普通の抹茶とどう違うかわかりません💦
普通の抹茶を使ってもいいのでしょうか…
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普通のお抹茶でもお作りいただけますよ。
3ヶ月前
砂糖
砂糖
はちみつの代用はできますか?その場合何で代用できますか?
4ヶ月前
⋆⭐✩Lisa✩⭐⋆
⋆⭐✩Lisa✩⭐⋆
コメント失礼します!
メープルシロップを使うのはどうでしょうか?
3ヶ月前
永野 乃ノ花
永野 乃ノ花
途中で入れてる液体なんですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
動画への記載がなく分かりにくかったですね。
手順を見ていただきますと記載があります。
手順4に記載されており、1番最初に溶かしたゼラチンを入れています。
ぜひ作ってみて下さいね。
5ヶ月前
Akiko Yatabe
Akiko Yatabe
豆腐は水切り不要ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水切りをせずそのままで大丈夫ですよ。
5ヶ月前
こあら 
こあら 
おいしそうですね。
3ヶ月前
ちんた
ちんた
紙コップでも出来ますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷やし固める時間等もございますので、残念ながら紙コップはあまり適していないようです。
とても美味しいので作ってみてくださいね。
5ヶ月前
こあら 
こあら 
おいしそうですね。青汁は抹茶が、入ってるシリーズが、あるから、たのしみです。
3ヶ月前
辻上果歩
辻上果歩
コメント失礼します。フードプロセッサーをハンドキミサーで代用できますか?(><)
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
ハンドミキサーでも大丈夫ですよ、豆腐をしっかり潰してからの方が滑らかになるので、ぜひお試し下しさいね。
5ヶ月前
赤木眞奈
赤木眞奈
コメント失礼します。ココアパウダーでも可能でしょうか?また、その場合はちみつの量は変わりませんか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
ココアでも大丈夫ですよ、ハチミツの量も変わりませんが、お好みで加減していただいても良いです♪
ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
Yuri Hayasaka
Yuri Hayasaka
混ぜる機械がないのですが何か方法はありませんか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。フードプロセッサーをお持ちでない場合は豆腐をすり鉢ですりつぶした後、裏ごしして滑らかにしてください。その後材料を全て混ぜ合わせてくださいね♪
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background肉じゃが風温野菜サラダ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundエスニックな香り 鶏もも肉のココナッツミルク煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload background切って楽しい グレープフルーツキウイ寒天
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload background夏に食べたい とうもろこしアイス
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundナスのこってりキムチ炒め
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background鶏胸肉とキノコのトマトジュース煮込み
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...