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レシピを分かりやすくご紹介!

ヘルシー!豆腐抹茶スイーツ

「ヘルシー!豆腐抹茶スイーツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お豆腐を使った、お手軽だけど大満足な抹茶スイーツです。通常の抹茶プリンよりもカロリーはヘルシーです。でもお味は濃厚でプルンプルンです。甘いもの我慢しているけど食べたい方に是非オススメです。試して見てください。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 4個分
絹ごし豆腐        300g
牛乳           100ml
はちみつ         大さじ3
抹茶パウダー       大さじ2
①粉ゼラチン       5g
①水           大さじ2
ホイップクリーム     適量
黒蜜           適量
仕上げ用抹茶パウダー   少々

【手順】
1. ①を合わせてレンジ600Wで20秒から30秒加熱してゼラチンを溶かします。
2. フードプロセッサーに豆腐、牛乳、はちみつを入れて滑らかになるまで回します。
3. 抹茶パウダーを入れてムラがなくなるまでまわします。
4. 溶かしたゼラチンを入れて混ざったらグラスに注ぎ入れて冷蔵庫で固まるまで冷やします。
5. ホイップクリーム、抹茶パウダー、黒蜜、ミント飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

お豆腐は絹ごし豆腐を使ってください。なめらか、プルプルになります。牛乳を豆乳に変えても大丈夫です。最後の飾りはお好みで大丈夫ですので、あずきや黒豆を飾ればおしゃれな和菓子に大変身します。はちみつの代わりにお砂糖でも大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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わか
2017年04月16日

蜂蜜が少なかったのか、甘さが足りなかったですが、美味しく出来ました(´∀`)
ホイップクリームつけると小学生の弟も食べれました!

たべれぽ
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Mayumi Yoshida
2016年12月12日

お豆腐とお抹茶の風味たっぷりでヘルシーで美味しいです😋

たべれぽ
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あんこ
2016年12月08日

とても美味しくできました😊 蜂蜜少し多めに入れるといいと思います♪

たべれぽ
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Saori Shibata
2016年12月05日

(^。^)美味しい

コメント

⋆⭐✩Lisa✩⭐⋆
⋆⭐✩Lisa✩⭐⋆
コメント失礼します!
抹茶パウダーが、普通の抹茶とどう違うかわかりません💦
普通の抹茶を使ってもいいのでしょうか…
1週間前
kurashiru
kurashiru
普通のお抹茶でもお作りいただけますよ。
5日前
砂糖
砂糖
はちみつの代用はできますか?その場合何で代用できますか?
4週間前
⋆⭐✩Lisa✩⭐⋆
⋆⭐✩Lisa✩⭐⋆
コメント失礼します!
メープルシロップを使うのはどうでしょうか?
1週間前
永野 乃ノ花
永野 乃ノ花
途中で入れてる液体なんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
動画への記載がなく分かりにくかったですね。
手順を見ていただきますと記載があります。
手順4に記載されており、1番最初に溶かしたゼラチンを入れています。
ぜひ作ってみて下さいね。
先月
Akiko Yatabe
Akiko Yatabe
豆腐は水切り不要ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水切りをせずそのままで大丈夫ですよ。
先月
ちんた
ちんた
紙コップでも出来ますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷やし固める時間等もございますので、残念ながら紙コップはあまり適していないようです。
とても美味しいので作ってみてくださいね。
先月
辻上果歩
辻上果歩
コメント失礼します。フードプロセッサーをハンドキミサーで代用できますか?(><)
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
ハンドミキサーでも大丈夫ですよ、豆腐をしっかり潰してからの方が滑らかになるので、ぜひお試し下しさいね。
2ヶ月前
赤木眞奈
赤木眞奈
コメント失礼します。ココアパウダーでも可能でしょうか?また、その場合はちみつの量は変わりませんか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
ココアでも大丈夫ですよ、ハチミツの量も変わりませんが、お好みで加減していただいても良いです♪
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
Yuri Hayasaka
Yuri Hayasaka
混ぜる機械がないのですが何か方法はありませんか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。フードプロセッサーをお持ちでない場合は豆腐をすり鉢ですりつぶした後、裏ごしして滑らかにしてください。その後材料を全て混ぜ合わせてくださいね♪
4ヶ月前

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