ベーコンとブロッコリーのスパニッシュオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ブロッコリーは小房に分けておきます。
2. 1 玉ねぎとブロッコリーはみじん切りにします。
3. 2 ブロックベーコンは1cm角に切ります。
4. 3 ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れてオリーブオイルがなじむまで炒めます。
6. 5 1を入れて火が通るまで中火で炒めたら、3を流し入れます。
7. 6 菜箸で軽く混ぜたら、蓋をして弱火で10分程、表面が乾くまで焼きます。
8. 7 裏返して弱火で2分程焼き、全体に火が通ったら火から下ろします。
9. 8 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けたら完成です。