電子レンジで簡単 芋ようかん レシピ・作り方
「電子レンジで簡単 芋ようかん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さつまいも本来の甘さをぎゅっと閉じ込めた、優しい味の和菓子です。 電子レンジで加熱して作るのでとっても簡単。 成形もラップ包んでまとめるだけなので、お料理初心者さんでも失敗なく作れます。 おやつに、おもてなしに、是非!
調理時間:50分
費用目安:250円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. さつまいもは皮をむき、2cmの輪切りにし、5分ほど水にさらします。
- 2. 1の水気を切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 3. やわらかくなったら、すりこぎで潰します。
- 4. 熱いうちに(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 5. 粗熱を取り、ラップを敷いた型に詰めます。
- 6. 30分ほど室温で冷ました後、ラップをはずして食べやすい大きさに切ります。
- 7. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩を少々加えることで甘みが増します。 砂糖と塩の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
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