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さっぱり 豚肉の梅肉和え レシピ・作り方
「さっぱり 豚肉の梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単！おいしい！さっぱり！豚肉と梅肉を和えるだけで、簡単におつまみが完成しちゃいます。シソが入っているので、さっぱり食べられます。冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめです。梅の量はお好みで調整してください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚肉 (しゃぶしゃぶ用) 200g
- 酒 大さじ1
- シソ 2～3枚
- 合わせ調味料
- (A)梅肉チューブ 小さじ1
- (A)めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- (A)ごま油 小さじ1
手順
- 1 シソを千切りにします。
- 2 豚肉をボウルに入れ、酒を入れラップをしたら600Wで4分加熱します。
- 3 2に1と(A)を入れて、混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
麺つゆを使っているので、調味料を合わせる手間無く、簡単にできちゃいます。 シソと梅と豚肉だけですが、ヘルシーで意外と食べ応えのある一品になっています。 梅肉チューブがない時は、梅をたたきつぶして使ってください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
なつは
料理酒ですか？
kurashiru
料理酒です、とても美味しいので作ってみて下さいね。
なつは
酒は必ずいりますか？
kurashiru
酒は肉の臭みを和らげる役割のために使用していますが、
なくてもお作りいただけますので、ぜひ作ってみて下さいね
まきみなか
急に夫が帰ってあわてて冷蔵庫にあった豚しゃぶしゃぶのお肉で作りました。シソがなかったので、しめじをレンジでチンしてお花のようにお皿にひいて、夫はそこに柚子胡椒をつけて食べていました。簡単でとても美味しかったです😋
kurashiru
コメントありがとうございます！
柚子胡椒もとても美味しそうですね、素敵なアイディアですね、今度つけて食べてみます♪
ぜひまた作ってくださいね。
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