生姜たっぷりチキンカレー レシピ・作り方

「生姜たっぷりチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイスと生姜がたっぷり香るチキンカレーです。 手羽元のお肉が柔らかく、口の中でホロホロとほどけます。 夏でも冬でもいつでも食べたくなる一品です。 いつもとちょっと違うカレーを食べたい方に、是非おすすめします!
調理時間:20分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏手羽元5本
  • 玉ねぎ1個
  • トマト1個
  • ニンニク2片
  • 生姜1/2個
  • サラダ油50ml
  • 300ml
  • パプリカパウダー大さじ1
  • ターメリック大さじ1/2
  • チリパウダー小さじ1
  • スパイスミックス小さじ1
  • 塩こしょう適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎ、にんにく、生姜は粗めのみじん切りにします。トマトは5mm角にカットします。
  2. 2.
    深めのお鍋にサラダ油、生姜、にんにくを入れ弱火で香りを出します。玉ねぎを入れしんなりしてきたらトマトを入れて形がなくなるまで煮込みます。
  3. 3.
    パプリカパウダー、ターメリック、チリパウダー入れて全体を混ぜ合わせ、手羽元も入れ絡ませます。
  4. 4.
    お水を入れて沸騰させ中火の強めで40分煮込みます。
  5. 5.
    スパイスミックスと塩こしょうを入れ、10分程度煮込んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩キツめに味付けしたほうが美味しいです。
お好みでナンかサフランライスで食べてください。
スパイスがご家庭に無い方は、市販のカレールーでも大丈夫ですが、生姜の風味をより楽しみたい方は、是非スパイスをお薦めします。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜としらすの和風和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツの切り方 一口大
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンカツで 親子カツ丼
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください