料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

生姜たっぷりチキンカレー

「生姜たっぷりチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイスと生姜がたっぷり香るチキンカレーです。 手羽元のお肉が柔らかく、口の中でホロホロとほどけます。 夏でも冬でもいつでも食べたくなる一品です。 いつもとちょっと違うカレーを食べたい方に、是非おすすめします!
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
鶏手羽元       5本
玉ねぎ        1個
トマト        1個
ニンニク       2片
生姜         1/2個
サラダ油       50ml
水          300ml
パプリカパウダー   大さじ1
ターメリック     大さじ1/2
チリパウダー     小さじ1
スパイスミックス   小さじ1
塩こしょう      適量

【手順】
1. 玉ねぎ、にんにく、生姜は粗めのみじん切りにします。トマトは5mm角にカットします。
2. 深めのお鍋にサラダ油、生姜、にんにくを入れ弱火で香りを出します。玉ねぎを入れしんなりしてきたらトマトを入れて形がなくなるまで煮込みます。
3. パプリカパウダー、ターメリック、チリパウダー入れて全体を混ぜ合わせ、手羽元も入れ絡ませます。
4. お水を入れて沸騰させ中火の強めで40分煮込みます。
5. スパイスミックスと塩こしょうを入れ、10分程度煮込んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩キツめに味付けしたほうが美味しいです。
お好みでナンかサフランライスで食べてください。
スパイスがご家庭に無い方は、市販のカレールーでも大丈夫ですが、生姜の風味をより楽しみたい方は、是非スパイスをお薦めします。

たべれぽ

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コメント

ぱにゃ
ぱにゃ
ガラムマサラではなく、ガムラマサラになってます。
先月
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
早急に訂正させていただきます。
これからもクラシルをよろしくお願いいたします。
先月
濵田衣津子
濵田衣津子
パプリカパウダー ガラムマサラがなかったのでカレーパウダーで調整しながらターメリック チリ クミン カルダモンで作りました,スパイシーに出来上がり簡単でおいしかった。
2ヶ月前

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