生姜たっぷりチキンカレー レシピ・作り方

「生姜たっぷりチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイスと生姜がたっぷり香るチキンカレーです。 手羽元のお肉が柔らかく、口の中でホロホロとほどけます。 夏でも冬でもいつでも食べたくなる一品です。 いつもとちょっと違うカレーを食べたい方に、是非おすすめします!

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎ、にんにく、生姜は粗めのみじん切りにします。トマトは5mm角にカットします。
  2. 2. 深めのお鍋にサラダ油、生姜、にんにくを入れ弱火で香りを出します。玉ねぎを入れしんなりしてきたらトマトを入れて形がなくなるまで煮込みます。
  3. 3. パプリカパウダー、ターメリック、チリパウダー入れて全体を混ぜ合わせ、手羽元も入れ絡ませます。
  4. 4. お水を入れて沸騰させ中火の強めで40分煮込みます。
  5. 5. スパイスミックスと塩こしょうを入れ、10分程度煮込んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩キツめに味付けしたほうが美味しいです。 お好みでナンかサフランライスで食べてください。 スパイスがご家庭に無い方は、市販のカレールーでも大丈夫ですが、生姜の風味をより楽しみたい方は、是非スパイスをお薦めします。

たべれぽ

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