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生姜たっぷりチキンカレー　レシピ・作り方

「生姜たっぷりチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
500円
4.30(5)
スパイスと生姜がたっぷり香るチキンカレーです。
手羽元のお肉が柔らかく、口の中でホロホロとほどけます。
夏でも冬でもいつでも食べたくなる一品です。
いつもとちょっと違うカレーを食べたい方に、是非おすすめします！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎ、にんにく、生姜は粗めのみじん切りにします。トマトは5mm角にカットします。
  • 2深めのお鍋にサラダ油、生姜、にんにくを入れ弱火で香りを出します。玉ねぎを入れしんなりしてきたらトマトを入れて形がなくなるまで煮込みます。
  • 3パプリカパウダー、ターメリック、チリパウダー入れて全体を混ぜ合わせ、手羽元も入れ絡ませます。
  • 4お水を入れて沸騰させ中火の強めで40分煮込みます。
  • 5スパイスミックスと塩こしょうを入れ、10分程度煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

塩キツめに味付けしたほうが美味しいです。 お好みでナンかサフランライスで食べてください。 スパイスがご家庭に無い方は、市販のカレールーでも大丈夫ですが、生姜の風味をより楽しみたい方は、是非スパイスをお薦めします。

たべれぽ

レシピ満足度
4.30
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用している肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    鶏もも肉や鶏手羽先などお好みの肉を使用してお作りいただけます。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？また、省くことはできますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクで代用できます。小さじ2を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。

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