ブロッコリーのトロッ!と肉あんかけ レシピ・作り方

「ブロッコリーのトロッ!と肉あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひき肉のあんかけが絡んだブロッコリーが美味しくいただけるおかずにぴったりな一品のご紹介です。中華風味の味付けで白いごはんともよく合います。サラダとしても食べて美味しいブロッコリーですが、ぜひこちらのレシピもお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 水溶き片栗粉の材料は混ぜ合わせておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に分け、茎は厚く皮をむいて一口大に切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を沸騰させて1を入れ、中火で2分ほどゆで、お湯を切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れて炒めます。
  5. 4. 鶏ひき肉に火が通ったら(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら水溶き片栗粉を少しずつ入れ、とろみがつくまで加熱します。
  6. 5. 2を加えて中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

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