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レシピを分かりやすくご紹介!

あっという間に本格味付け!牡蠣とホウレン草のバーニャカウダ炒め

「あっという間に本格味付け!牡蠣とホウレン草のバーニャカウダ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牡蠣は『海のミルク』といわれるほど、栄養豊富な食材です。ホウレン草と合わせることで、特に女性には嬉しい貧血予防対策に優れた相性です。 味付けも牡蠣から美味しい出汁が出るので、バーニャカウダソースがあれば一気にワンランク上の味に!
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
牡蠣                   120g
ほうれん草                1束
①鶏がらスープの素            小さじ1
①ソース(市販バーニャカウダソース)   小さじ2
オリーブオイル              10ml

【手順】
1. ホウレン草はざっくり4等分にカットします。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、牡蠣を炒めます。
3. その後ホウレン草の茎の部分を先に炒め、ホウレン草の葉も入れさっと炒めます。
4. ①を入れ、味付けして完成です。

料理のコツ・ポイント

ホウレン草の茎は葉に比べて火が通りにくいため、早めに入れて炒めてます。シャキシャキな歯ごたえが好きな方は、葉と一緒に入れて炒めてもOKです。
市販のバーニャカウダソースは、瓶に入ったパスタ用のものが特に使いやすく合わせやすいのでオススメです。

たべれぽ

たべれぽ
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梅ちゃん
2017年01月18日

とても美味しい!!

たべれぽ
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Kina GN
2016年12月15日

ありがとう😊簡単で美味しかった👻

たべれぽ
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Mayumi Yoshida
2016年12月09日

バーニャカウダがなかったのでオイスターソースを使いました♪ほうれん草ちょっと炒めすぎたかな

コメント

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