あっという間に本格味付け！牡蠣とホウレン草のバーニャカウダ炒め　レシピ・作り方

Name: あっという間に本格味付け！牡蠣とホウレン草のバーニャカウダ炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 牡蠣 120g; ほうれん草 1束; 鶏がらスープの素 小さじ1; ソース 小さじ2; オリーブオイル 10ml

「あっという間に本格味付け！牡蠣とホウレン草のバーニャカウダ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

600 円

4.33

(7)

牡蠣とホウレン草のバーニャカウダ炒めのご紹介です。ぷりぷりの牡蠣とホウレン草にニンニクの効いたバーニャカウダソースがよく合います。牡蠣からも美味しい出汁が出るので、一気にワンランク上の味になりますよ。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ホウレン草はざっくり4等分にカットします。
2 フライパンにオリーブオイルを入れ、牡蠣を炒めます。
3 その後ホウレン草の茎の部分を先に炒め、ホウレン草の葉も入れさっと炒めます。
4 (A)を入れ、味付けして完成です。

コツ・ポイント

ホウレン草の茎は葉に比べて火が通りにくいため、早めに入れて炒めてます。シャキシャキな歯ごたえが好きな方は、葉と一緒に入れて炒めてもOKです。市販のバーニャカウダソースは、瓶に入ったパスタ用のものが特に使いやすく合わせやすいのでオススメです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33

7人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

牡蠣とバーニャカウダソースの意外な組み合わせが絶妙な一品です。牡蠣は塩水で下処理することでふっくらジューシーに仕上がります。ホウレン草は茹でる必要がなく、クタッとするまでしっかり炒めても美味しいです。バーニャカウダソースがない場合は、オイスターソースやマヨネーズ、にんにくで代用できます。手軽に作れる本格的な味わいで、ちょっとしたご馳走になりますよ。