豚ひき肉の麻婆春雨丼 レシピ・作り方

「豚ひき肉の麻婆春雨丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆板醤でピリ辛に味付けした、麻婆春雨丼です。豆板醤の辛味がクセになり、ごはんが進みますよ。 ごはんに乗せずにおつまみとしてもオススメです。辛味が苦手な方は豆板醤を減らしても美味しく召し上がれますよ。是非お試しください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ボウルに①を入れ、混ぜます。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れ、香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れて炒めます。
  3. 3. 豚ひき肉の色が変わってきたら、1と春雨を加え、ひと煮立ちさせます。
  4. 4. 中火のまま、水溶き片栗粉を加えて、とろみが付いたら火から下ろします。
  5. 5. ごはんをよそった丼に4を盛り付け、トッピングを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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