![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
シンプル ネギ塩牛タン レシピ・作り方
「シンプル ネギ塩牛タン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルなネギ塩牛タンのご紹介です。シンプルで簡単なのに、とてもおいしく仕上がります。焼肉屋さんの定番、牛タンのネギ塩がおうちで食べられますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。たっぷりの野菜を敷いて、サラダ仕立てにアレンジも楽しめます。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。
- 1 長ねぎはみじん切りにします。
- 2 ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 牛タンに塩こしょうをふります。
- 4 フライパンにごま油をひいて強火で熱し、3を入れて、火が通り、表面に焼き色が付くまで焼きます。
- 5 火から下ろしてお皿に盛り付けます。ブロッコリースプラウトをのせ、2をかけ、レモンを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ごま油は、サラダ油などお好みの種類の油で代用いただけます。
たべれぽ
ぽてこ
2021.4.20
ずーっと、このレシピで牛タン食べています。そのくらい好きです。
レモン汁をマイルドにして、鶏ガラスープ顆粒を溶かすため、軽くレンチンしています。
17人のユーザーが参考になった
リー
2021.2.23
お店の味です。感激😊😊😊😊😊
13人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2021.9.18
旨い！ このタレ、サッパリだけど味はしっかり、牛タンにピッタリ。
11人のユーザーが参考になった
Mana
2022.6.11
味つき牛タンを購入しました。千切りした長ネギを水に晒して水気をきって、ごま油、塩、胡椒で和えて添えました☺
シンプルで美味しかったです😄
7人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2018.6.18
３回目くらいです。牛タンにはこのネギタレが最高に合います❗
3人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2018.12.19
好きすぎてしょっちゅう作ってます🎵 牛タンにはねぎ塩です😋
2人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2018.3.4
仙台土産の厚切り牛タンで作りました。レモンが利いていて美味しかった。 お店で食べるような味になりました。
2人のユーザーが参考になった
ユーザー05f7e1
2022.9.19
🌟覚え書🌟
長ねぎ：たぶん1本
にんにくチューブ：小1
鶏がらスープの素：小1/2
ごま油：小1くらい
塩こしょう：適当
1人のユーザーが参考になった
Aya
2025.4.29
右、自家製ネギとごま油、味の素でパパが作ってくれました✨
左😅弱火で焼いたけど、牛タンが分厚すぎて中まで焼けず、切って焼き直しました。やっぱり、お肉を焼くのは👨パパに焼いてもらいます‼️
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
りん
レモン汁の代わりには何かありますか？
kurashiru
こちらのレシピではレモンの風味がポイントとなるため、代用することは難しいです。レモン汁を加えることで、ほどよい酸味とさわやかな風味が効いた一品に仕上がりますが、省いてもお作りいただけますよ。お気に入りのレシピとなりますように。
なお
盛り付けに、かいわれ大根を添えても良いでしょうか？
kurashiru
盛りつけとしてかいわれ大根を使用していただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
よう
豚タンでも可能ですか
kurashiru
お好みで豚タンでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
