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コロコロさつまいもと大豆の甘辛炒め レシピ・作り方
「コロコロさつまいもと大豆の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コロコロさつまいもと大豆の甘辛炒めのご紹介です。さつまいもと大豆の水煮を甘辛い味つけで炒め合わせました。甘辛い味つけがついくせになり、手が止まらない一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 さつまいもは皮つきのままヘタを切り落とし、1cm角に切り、水に5分ほどさらしたら水気を切ります。
- 2 フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1を入れて炒めます。
- 3 さつまいもに火が通ったら大豆の水煮、(A)を入れて中火で炒めます。
- 4 全体に味がなじみ、汁気がなくなったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
さつまいもは、皮をむいてもお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
さつまいもは事前にレンジで加熱しておくのがポイントです。コロコロと可愛らしく切ったさつまいもはホクホクとした食感で、大豆との相性も抜群。甘じょっぱい味付けがご飯にぴったりで、子どもからも好評です。さつまいもの自然な甘みを活かすなら砂糖は控えめにするのがおすすめ。大豆の水煮缶を使えば手軽に作れて、栄養バランスも良く満足感のある一品に仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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