春キャベツの浅漬け レシピ・作り方
「春キャベツの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切って漬けるだけの簡単副菜！春キャベツの浅漬けはいかがでしょうか。葉が柔らかく甘みのある春キャベツのおいしさを存分に味わえるように、塩、昆布、鷹の爪のみでシンプルに仕上げました。ぜひお試しくださいね。
調理時間：70分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- 春キャベツ 200g
- 昆布 (7cm×2cm) 2g
- 塩 小さじ1/2
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
作り方
- 1. 春キャベツはざく切りにします。
- 2. 昆布はキッチンバサミで5mm幅に切ります。
- 3. ジップ付き保存袋に1、2、塩、鷹の爪の輪切りを入れて、軽く揉み、冷蔵庫で1時間ほど漬けこみます。
- 4. 味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は葉が柔らかい春キャベツを使用しましたが、通常のキャベツでも代用いただけます。塩加減、鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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