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春キャベツの浅漬け　レシピ・作り方

「春キャベツの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70 分
費用目安
100 円
4.13
(11)

切って漬けるだけの簡単副菜！春キャベツの浅漬けはいかがでしょうか。葉が柔らかく甘みのある春キャベツのおいしさを存分に味わえるように、塩、昆布、鷹の爪のみでシンプルに仕上げました。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 春キャベツはざく切りにします。
  2. 2 昆布はキッチンバサミで5mm幅に切ります。
  3. 3 ジップ付き保存袋に1、2、塩、鷹の爪の輪切りを入れて、軽く揉み、冷蔵庫で1時間ほど漬けこみます。
  4. 4 味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

今回は葉が柔らかい春キャベツを使用しましたが、通常のキャベツでも代用いただけます。塩加減、鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.13
11人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ともぴ
ともぴ
子供が居るので鷹の爪入れなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、鷹の爪を省いてもお作りいただけますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。

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