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豚バラ肉と大豆のトマト煮込み　レシピ・作り方

「豚バラ肉と大豆のトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
800円
レビュー
豚バラ肉と大豆の水煮をトマトソースでいただくレシピのご紹介です。豚バラ肉とトマトソースの旨みが大豆に染みこみ、おいしいですよ。パンにもごはんにも合うので、おもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大豆の水煮は水気を切っておきます。 橙ピーマン、黄ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  • 1玉ねぎは薄切りにします。橙ピーマン、黄ピーマンは縦に1cm幅に切ります。
  • 2ニンニクは包丁の腹でつぶします。
  • 3豚バラ肉は1cm幅に切り、バットに入れて下味の材料をかけます。
  • 4鍋にオリーブオイル、2を入れて中火で加熱し、香りが立ったら3を入れて両面を焼きます。
  • 5豚バラ肉に火が通ったら一度取り出してキッチンペーパーで余分な脂を拭き取ります。オリーブオイルをひき、1を入れて中火で炒めます。
  • 6玉ねぎがしんなりとしてきたら5を戻し入れ、大豆の水煮、カットトマト缶、タイム、(A)を加えて混ぜ合わせ、中火で15分程煮ます。
  • 7汁気が半量程になったら火から下ろし、器に盛り付け、タイムを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1510kcal
炭水化物：
46.9g
脂質：
124.9g
塩分量：
4.3g
タンパク質：
50.7g

たべれぽ

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