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ほくほく 醤油バターで長芋のステーキ レシピ・作り方
「ほくほく 醤油バターで長芋のステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しょうゆとニンニクの香りが食欲をそそる、長芋ステーキのご紹介です。作り方はバターで焼いた長芋に味つけを絡めるだけ。簡単においしい一品ができますよ。シンプルなので献立にボリュームのある副菜が欲しい時や、お酒のおつまみにもおすすめです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 長芋は皮をむいておきます。
- 1 ニンニクはみじん切りにします。
- 2 長芋は2cm幅の輪切りにし、両面に塩こしょうをふります。
- 3 フライパンに有塩バター、1を入れて中火で加熱します。 有塩バターとニンニクは焦げやすいので、火加減に気をつけてくださいね。
- 4 ニンニクの香りが立ったら2を入れ、両面を中火で焼きます。
- 5 両面に薄く焼き色がついたら(A)を入れ、中火のまま絡めます。
- 6 全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減や調味料は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
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よくある質問
- Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あさみ
今日作るんですけど有塩バター が無いので普通の油でも作れますか？
kurashiru
こちらは醤油バターで味付けしたレシピなので、バターはいれていただくことをおすすめします。おいしく作れますように。
Ⓜ︎
無塩バターでもおいしくできますか？
kurashiru
無塩バターでも美味しくお作りいただけますよ。お好みで塩加減を調整して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
マリン
長芋、ボイルしなくとも柔らかくなりますか？こんはんはー作るのですが
kurashiru
長芋はフライパンで加熱することで、お召し上がりやすい柔らかさになりますので、あらかじめボイルなどはせずにお作りいただけますよ。両面に焼き色がつくまでしっかりと加熱することがポイントとなりますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。よろしければ、ご感想や「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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