スモークサーモンユッケ レシピ・作り方

「スモークサーモンユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なかなか生肉のユッケは難しくなってきたので何か代わりになるものはないかと考えた一品です。 混ぜるだけの簡単レシピなので、おかずがもうひとつ欲しい時やお酒のおつまみにも! パパっとできる上にやみつきになっちゃいますよ。
調理時間:10分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • スモークサーモン70g
  • 青ねぎ適量
  • 白ごま適量
  • すりおろしニンニク1g
  • 豆板醤小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 刻みのり適量

作り方

  1. 準備.
    青ねぎは適量を刻んでおきます。
  2. 1.
    スモークサーモンを細切りにします。
  3. 2.
    1に刻んだ青ねぎと白ごまを入れます。
  4. 3.
    ごま油、すりおろしニンニク、豆板醤の調味料も入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    最後に刻みのりをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛さはお好みで豆板醤の量を調節してください。
お刺身のサーモンでも作ることができます。
その場合は、塩ひとつまみと鶏ガラスープの素小さじ1杯を追加してください。
また、すりおろしニンニクと豆板醤を刻んだキムチに変えても食感が違った感じになりおすすめです。

たべれぽ

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