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スモークサーモンユッケ

「スモークサーモンユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なかなか生肉のユッケは難しくなってきたので何か代わりになるものはないかと考えた一品です。 混ぜるだけの簡単レシピなので、おかずがもうひとつ欲しい時やお酒のおつまみにも! パパっとできる上にやみつきになっちゃいますよ。
調理時間:10分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • スモークサーモン70g
  • 青ねぎ適量
  • 白ごま適量
  • すりおろしニンニク1g
  • 豆板醤小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 刻みのり適量

手順

  1. 準備.
    青ねぎは適量を刻んでおきます。
  2. 1.
    スモークサーモンを細切りにします。
  3. 2.
    1に刻んだ青ねぎと白ごまを入れます。
  4. 3.
    ごま油、すりおろしニンニク、豆板醤の調味料も入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    最後に刻みのりをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛さはお好みで豆板醤の量を調節してください。
お刺身のサーモンでも作ることができます。
その場合は、塩ひとつまみと鶏ガラスープの素小さじ1杯を追加してください。
また、すりおろしニンニクと豆板醤を刻んだキムチに変えても食感が違った感じになりおすすめです。

たべれぽ

たべれぽ
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桃瀬ぞみ
2018年01月22日

ピリ辛具合もちょうどよく、
減りが早くてぺろっと
お皿からなくなりました( ◜௰◝ )♡

たべれぽ
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うえまゆ
2017年11月15日

醤油かけても美味でした!簡単!

たべれぽ
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M
2017年10月14日

⭐︎⭐︎⭐︎

たべれぽ
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もち。
2017年09月27日

美味しかった\♡/家族にも好評だったので良かった!

たべれぽ
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いちごc
2017年09月02日

りぴ
おいしいしかんたんすぐできる

たべれぽ
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❁︎ n a n a ❁︎
2017年08月29日

ちょー簡単♪ おつまみに最高でした🍻
またリピートします(*^ω^*)♥

たべれぽ
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edamame
2017年08月05日

簡単で美味しくて、二日続けて作りました。

コメント

Mio Ito
Mio Ito
お刺身のサーモンでやっても美味しいですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
刺身用のサーモンでもお作りいただけますが、スモークサーモンは既に味がついているので、塩を足して頂くことをおすすめします。おいしく作れますように。
4週間前
M♡
M♡
豆板醤無しでも大丈夫でしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆板醤はお好みで抜いていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
Ayako Nagamine
Ayako Nagamine
ユッケ丼として作りました!旦那に好評でした。スモークサーモン切りづらかったので今度は普通の刺身でやってみようかなヾ(*´∀`*)ノ
8ヶ月前
りぼん
りぼん
これ夜ご飯に作りました!
ご飯にめちゃくちゃ合うしまた作ろうと思います(∩ˊᵕˋ∩)・*
8ヶ月前

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