味付け簡単!さっぱりタイ風春雨サラダ レシピ・作り方

「味付け簡単!さっぱりタイ風春雨サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単タイ風春雨サラダのご紹介です。エビがよく使われるタイ風春雨サラダですが、今回はしゃぶしゃぶ用の豚肉を使ってアレンジし、食べ応えも抜群です。レモンドレッシングとナンプラーを混ぜるだけで簡単にエスニック風な仕上がりになります。後味もさわやかで、さっぱりと召し上がれますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. きゅうりは斜め薄切りにして、千切りにします。ミニトマトは半分に切ります。紫玉ねぎは5mm幅に切り、5分ほど水にさらし水気を切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし春雨を入れパッケージの表記通りゆで、取り出し水気をよく切ります。豚ロースを入れ1分ほどゆで、火が通ったら湯切りします。
  4. 3. ボウルにレモンドレッシング、ナンプラーを入れ混ぜます。1、2の豚ロースを入れ和えます。味がなじんだら、2の春雨を入れ和えます。
  5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

・春雨は水気をよく切ってから和えるほうが、味が薄まらないのでおすすめです。 ・春雨は最後に入れることで、具材全体に均等に味がなじみやすくなるため、よりおいしく仕上がりますよ。 ・紫玉ねぎは、玉ねぎで代用していただけます。 ・小ねぎの代わりに、パクチーを使えばよりアジアンテイストに!

たべれぽ

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