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角型フライパンで!ひじきのスパニッシュオムレツ

「角型フライパンで!ひじきのスパニッシュオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひじきとじゃがいもを具材にしたオムレツです。 オムレツは形を作るのが難しいですが、スパニッシュオムレツは平らのオムレツなので簡単にできますよ。 じゃがいもをレンジで加熱するので時間短縮でできますよ。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
ひじき(乾燥)   3g
水         200ml
じゃがいも     1個
卵         2個
塩こしょう     少々
マヨネーズ     大さじ1
①ケチャップ    大さじ1
①レモン汁     適量

【手順】
卵を溶いておきます。
①を混ぜておきます。
1. ボウルにひじきと水を入れ20分程浸して戻してよく洗い、ザルにあげます。
2. じゃがいもの皮を向いて芽を取り、2cm角に切り、ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
3. 2に1と溶き卵と塩こしょうを入れて混ぜます。
4. 角型フライパンにマヨネーズを入れ、3を中火で焼きます。
5. 器に盛り付けて、①の混ぜ合わせたものを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ひじきはたっぷりの水で戻します。
手順2のじゃがいもの加熱時間は目安ですので、じゃがいもが柔くなるまで加熱時間を調整してください。
生のひじきを使う場合はよく洗った後、しっかり水気を切ってから使用してくださいね。

たべれぽ

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