なんちゃってシナモンロールのスコーン レシピ・作り方

「なんちゃってシナモンロールのスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわの生地とシナモンシュガーが重なったシナモンロール、美味しいですよね。あの味を簡単に楽しみたくて、生地はふわふわではなくサクッとしたスコーンですが、近いものを作ってみました。食感は違っても味はシナモンロール。ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8個分)

  • ①薄力粉 150g
  • ①ベーキングパウダー 5g
  • ①砂糖 20g
  • サラダ油 40g
  • 牛乳 50g
  • ②砂糖 25g
  • シナモンパウダー 1g
  • アイシング
  • 粉糖 20g
  • 牛乳 小さじ1

作り方

  1. 1. ボウルで①をざっと混ぜます。
  2. 2. サラダ油を加えて、手ですり混ぜます。
  3. 3. 牛乳を加えて折りたたむように生地をまとめます。
  4. 4. 台に薄力粉(分量外)をはたいて生地を置き、打粉をしながら何回か折りたたんでいきます。
  5. 5. 麺棒で5mm厚さくらいに四角く伸ばしていき、上を少し残して②を混ぜたものをまんべんなくかけていきます。
  6. 6. 手前から生地を巻いていき、ラップで包んで冷凍庫で1時間休ませます。
  7. 7. 生地を8つに切り、200度に温めたオーブンで18分焼いたらできあがりです。
  8. 8. お好みでアイシングをかけてください。

料理のコツ・ポイント

生地は練らないようにして、折りたたみながらまとめていくことで、スコーンを層状に焼き上げることができます。生地がやわらかいと切る際にくずれやすいので、冷凍庫で1時間ほど冷やして落ち着かせるとよいです。冷凍庫がいっぱいの場合は冷蔵庫でもよいですよ。

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