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なんちゃってシナモンロールのスコーン レシピ・作り方
「なんちゃってシナモンロールのスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわの生地とシナモンシュガーが重なったシナモンロール、美味しいですよね。あの味を簡単に楽しみたくて、生地はふわふわではなくサクッとしたスコーンですが、近いものを作ってみました。食感は違っても味はシナモンロール。ぜひ作ってみてください。
材料 （8個分）
手順
- 1 ボウルで(A)をざっと混ぜます。
- 2 サラダ油を加えて、手ですり混ぜます。
- 3 牛乳を加えて折りたたむように生地をまとめます。
- 4 台に薄力粉（分量外）をはたいて生地を置き、打粉をしながら何回か折りたたんでいきます。
- 5 麺棒で5mm厚さくらいに四角く伸ばしていき、上を少し残して(B)を混ぜたものをまんべんなくかけていきます。
- 6 手前から生地を巻いていき、ラップで包んで冷凍庫で1時間休ませます。
- 7 生地を8つに切り、200度に温めたオーブンで18分焼いたらできあがりです。
- 8 お好みでアイシングをかけてください。
コツ・ポイント
生地は練らないようにして、折りたたみながらまとめていくことで、スコーンを層状に焼き上げることができます。生地がやわらかいと切る際にくずれやすいので、冷凍庫で1時間ほど冷やして落ち着かせるとよいです。冷凍庫がいっぱいの場合は冷蔵庫でもよいですよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はサクサクで中はふわっとした食感が魅力的な一品です。シナモンの芳醇な香りが広がり、コーヒーや紅茶との相性も抜群。生地作りは簡単ですが、巻く際は打ち粉を多めにして、冷凍庫でしっかり冷やすのがコツ。甘さ控えめのスコーン生地にシナモンシュガーを巻き込み、アイシングをかければおしゃれな仕上がりに。クルミやチョコチップを加えてアレンジも楽しめます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
かっちゃん
絶対に凍らせないとだめですか？
kurashiru
冷凍庫で1時間ほど冷やすことで、切る際に崩れなくなり、綺麗な形でお作りできるため生地を凍らせることをおすすめ致します。
とてもおいしいのでぜひ試してみてください。美味しく作れますように。
さな
もっとシナモン感強くしたい場合は中の砂糖とシナモンを多くするのと、最後にかける粉糖にシナモンを混ぜればいいですかね？？
kurashiru
シナモンの風味を足す場合は、シナモンパウダーを多くし、最後に粉糖と一緒にシナモンを振りかけていただいて大丈夫ですよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
広瀬瑠美
牛乳ではなく豆乳でもいぃですか？
kurashiru
風味は変わりますが、豆乳でも作っていただけます。
お好みでアレンジしてくださいね。
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