なんちゃってシナモンロールのスコーン レシピ・作り方
「なんちゃってシナモンロールのスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわの生地とシナモンシュガーが重なったシナモンロール、美味しいですよね。あの味を簡単に楽しみたくて、生地はふわふわではなくサクッとしたスコーンですが、近いものを作ってみました。食感は違っても味はシナモンロール。ぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(8個分)
手順
- 1. ボウルで(A)をざっと混ぜます。
- 2. サラダ油を加えて、手ですり混ぜます。
- 3. 牛乳を加えて折りたたむように生地をまとめます。
- 4. 台に薄力粉(分量外)をはたいて生地を置き、打粉をしながら何回か折りたたんでいきます。
- 5. 麺棒で5mm厚さくらいに四角く伸ばしていき、上を少し残して(B)を混ぜたものをまんべんなくかけていきます。
- 6. 手前から生地を巻いていき、ラップで包んで冷凍庫で1時間休ませます。
- 7. 生地を8つに切り、200度に温めたオーブンで18分焼いたらできあがりです。
- 8. お好みでアイシングをかけてください。
料理のコツ・ポイント
生地は練らないようにして、折りたたみながらまとめていくことで、スコーンを層状に焼き上げることができます。生地がやわらかいと切る際にくずれやすいので、冷凍庫で1時間ほど冷やして落ち着かせるとよいです。冷凍庫がいっぱいの場合は冷蔵庫でもよいですよ。
たべれぽ
4.7
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