料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

なんちゃってシナモンロールのスコーン

「なんちゃってシナモンロールのスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわの生地とシナモンシュガーが重なったシナモンロール、美味しいですよね。あの味を簡単に楽しみたくて、生地はふわふわではなくサクッとしたスコーンですが、近いものを作ってみました。食感は違っても味はシナモンロール。ぜひ作ってみてください。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 8個分
①薄力粉         150g
①ベーキングパウダー   7g
①砂糖          20g
サラダ油         40g
牛乳           50g
②砂糖          25g
②シナモンパウダー    1g
----- アイシング -----
粉糖           20g
牛乳           小さじ1

【手順】
1. ボウルで①をざっと混ぜます。
2. サラダ油を加えて、手ですり混ぜます。
3. 牛乳を加えて折りたたむように生地をまとめます。
4. 台に薄力粉(分量外)をはたいて生地を置き、打粉をしながら何回か折りたたんでいきます。
5. 麺棒で5mm厚さくらいに四角く伸ばしていき、上を少し残して②を混ぜたものをまんべんなくかけていきます。
6. 手前から生地を巻いていき、ラップで包んで冷凍庫で1時間休ませます。
7. 生地を8つに切り、200度に温めたオーブンで18分焼いたらできあがりです。
8. お好みでアイシングをかけてください。

料理のコツ・ポイント

生地は練らないようにして、折りたたみながらまとめていくことで、スコーンを層状に焼き上げることができます。生地がやわらかいと切る際にくずれやすいので、冷凍庫で1時間ほど冷やして落ち着かせるとよいです。冷凍庫がいっぱいの場合は冷蔵庫でもよいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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ふみ
2017年08月03日

👌👌美味しい👌👌

たべれぽ
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ありやま
2017年07月15日

アイシングがゆるくなりすぎちゃったけど美味しくできました😋
ついつい食べすぎてしまいました…💦

たべれぽ
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りさ
2017年07月04日

サクサクで、とってもおいしくできました!
また作りたいです☆

たべれぽ
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ぼんこ
2017年06月03日

サクサクでシナモンの香りもしっかり!
美味しかったです😊

たべれぽ
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Kaoru Kaoru
2017年05月15日

シナモンロールが好きで~
でも、スコーンの美味しさがわからないまま、作ってみました。次はもう少し伸ばしてみよう

たべれぽ
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たらちゃん
2017年04月26日

もう少し分厚く切り分けた方がよかったかな?
でも楽しく作れました♪

たべれぽ
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ビスコ
2017年04月20日

シナモンの量を増やしてみました✨とても美味しかったです!

たべれぽ
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とも
2017年04月04日

焼く前ですが…笑
シナモンシュガーが生地に良く合って美味しかったです!
生地をしっかり伸ばしませんでした…ちゃんと5mmの薄さにします……
また作りたいです✌️

たべれぽ
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Sayuri Chiba
2017年03月21日

ホットケーキミックスで作りました!うずまきが可愛い!

コメント

さな
さな
もっとシナモン感強くしたい場合は中の砂糖とシナモンを多くするのと、最後にかける粉糖にシナモンを混ぜればいいですかね??
先月
広瀬瑠美
広瀬瑠美
牛乳ではなく豆乳でもいぃですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、豆乳でも作っていただけます。
お好みでアレンジしてくださいね。
4ヶ月前
たらちゃん
たらちゃん
バターやマーガリンでなく、サラダオイルを使っているのにはなにか理由がありますか?マーガリンで代用しても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コストを抑える意味でサラダ油を使用してみました。
もちろん、バターやマーガリンでもお作りいただけますのでぜひ試してみてくださいね
4ヶ月前
たらちゃん
たらちゃん
なるほどです!今日はとりあえずレシピ通りサラダオイルで作ってみましたけどバターやマーガリンでも試してみます!楽しみです♪ お返事ありがとうございました。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターでお作りいただくと風味も増してさらに美味しくなりますよ。
ぜひ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
4ヶ月前
浜本 美菜子
浜本 美菜子
アイシングの砂糖は、普通の砂糖でも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普通の砂糖ですとアイシングはお作りすることができませんので、レシピ通りお作りいただく事をオススメしております。
5ヶ月前
浜本 美菜子
浜本 美菜子
ありがとうございます
5ヶ月前
まいmama
まいmama
作り方が下手だったのか上手くコネれず、生地が固まらなくて手こずりました(汗)
シナモンがなかったのでアーモンドプードルでアレンジしましたがこれはこれで美味しかったですし、旦那にも好評でした。
ありがとうございます!!
5ヶ月前
マジカルー
マジカルー
こちらも3日前に作りました。シナモンロールみたいなスコーン?と思いつつ作りましたがシナモンの香りと生地の食感が癖になりそうでした!
家族もまた喜んでくれました。ありがとうございます!
7ヶ月前
りりりり
りりりり
コメント失礼します。もっとたくさん作る時って焼く時間とか温度とかってどうすればいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。巻いた生地をカットする際、だいたい2cm厚くらいに切っていただければ同じ温度、同じ焼き時間で大丈夫です。少し厚めに切った場合は生地に高さがある分、焼き時間は少し長めにしてください。オーブンには癖がありますので、200度で18分というのも目安になります。様子を見ながら焼いてくださいね。
8ヶ月前
りりりり
りりりり
ご丁寧にありがとうございました!参考にさせていただきます!
8ヶ月前

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