料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

味が染み込んで美味しい!たけのこの煮物

「味が染み込んで美味しい!たけのこの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

だしの風味が素材にしっかり染み込んで美味しく味わえる一品のご紹介です。具材をそれぞれ一口大に切っているので食べやすく、お子様がいるご家庭でもお作りいただけます。和食の食卓でメニューに困った時はぜひお試しください!
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調理時間 25分

材料・作り方

【材料】 2人前
こんにゃく      150g
にんじん       150g
タケノコ(水煮)   150g
水          350ml
①顆粒和風だし    大さじ1
①みりん       大さじ1
①薄口しょうゆ    大さじ1
①酒         小さじ1
①砂糖        小さじ1/2

【手順】
1. こんにゃくを一口大のサイコロ状に切ります。
2. 皮を剥いたにんじんを一口大に切ります。
3. タケノコ水煮を一口大に切ります。
4. 鍋に水を入れ、沸騰したら2を加え、中火で5分煮ます。
5. ①を加え、1と3を入れて蓋をして中火で25分煮たら完成です。

料理のコツ・ポイント

・アクが出る場合は、アク取りを使ってしっかり取りながら煮込んでください。
・薄口しょうゆがない場合は、通常のしょうゆを使用してください。
・具材を煮ている間は、具材が煮汁に馴染むように適宜混ぜてください。

たべれぽ

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コメント

ちげ
ちげ
顆粒だしなどインスタントではない、きちんとした出汁を使う場合はどうすればいいですか? 水の量が出汁の量?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
350mlの水の分量に代えて作って下さいね
3ヶ月前
mamaotochan
mamaotochan
味が染みなかったのでかなり煮込みました。味はいまいちでした。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お口に合わなかった様で残念です。
クラシルアプリには他にも沢山の料理がございますのでぜひお気に入りを見つけてくださいね
3ヶ月前

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