味が染み込んで美味しい!たけのこの煮物 レシピ・作り方

「味が染み込んで美味しい!たけのこの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

だしの風味が素材にしっかり染み込んで美味しく味わえる一品のご紹介です。具材をそれぞれ一口大に切っているので食べやすく、お子様がいるご家庭でもお作りいただけます。和食の食卓でメニューに困った時はぜひお試しください!
調理時間:25分
費用目安:350円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • こんにゃく150g
  • にんじん150g
  • タケノコ(水煮)150g
  • 350ml
  • ①顆粒和風だし大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①薄口しょうゆ大さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    皮を剥いたにんじんを一口大に切ります。
  2. 2.
    こんにゃくを一口大のサイコロ状に切ります。
  3. 3.
    タケノコ水煮を一口大に切ります。
  4. 4.
    鍋に水を入れ、沸騰したら2を加え、中火で5分煮ます。
  5. 5.
    ①を加え、1と3を入れて蓋をして中火で25分煮たら完成です。

料理のコツ・ポイント

・アクが出る場合は、アク取りを使ってしっかり取りながら煮込んでください。
・薄口しょうゆがない場合は、通常のしょうゆを使用してください。
・具材を煮ている間は、具材が煮汁に馴染むように適宜混ぜてください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundちくわぶとキャベツのガーリックソテー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉 鶏むね肉の下ごしらえ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください