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味が染み込んで美味しい！たけのこの煮物 レシピ・作り方
「味が染み込んで美味しい！たけのこの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
350円
4.35(103)
だしの風味が素材にしっかり染み込んで美味しく味わえる一品のご紹介です。具材をそれぞれ一口大に切っているので食べやすく、お子様がいるご家庭でもお作りいただけます。和食の食卓でメニューに困った時はぜひお試しください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:061.皮を剥いたにんじんを一口大に切ります。
- 0:062.こんにゃくを一口大のサイコロ状に切ります。
- 0:073.タケノコ水煮を一口大に切ります。
- 0:084.鍋に水を入れ、沸騰したら1を加え、中火で5分煮ます。
- 0:415.(A)を加え、2と3を入れて蓋をして中火で25分煮たら完成です。
コツ・ポイント
・アクが出る場合は、アク取りを使ってしっかり取りながら煮込んでください。
・薄口しょうゆがない場合は、通常のしょうゆを使用してください。
・具材を煮ている間は、具材が煮汁に馴染むように適宜混ぜてください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 174kcal
- 炭水化物：
- 37g
- 脂質：
- 0.3g
- 塩分量：
- 6.7g
- タンパク質：
- 7.1g
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
103人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
たけのこと人参、こんにゃくの素朴な組み合わせが絶妙で、優しい味付けが心にほっと染み渡ります。作り方はとても簡単で、切って煮込むだけなのに、時間をかけてじっくり煮ることで味が染み染みになり、翌日以降はさらに美味しさがアップします。お好みで油揚げやさつま揚げ、鶏肉を加えてボリュームアップも可能。薄味なので小さなお子さまからお年寄りまで安心して召し上がれ、日持ちもするので作り置きおかずとしても重宝します。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
