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牛肉とエリンギのマヨポン炒め レシピ・作り方
「牛肉とエリンギのマヨポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、牛肉とエリンギのマヨポン炒めはいかがでしょうか。食感の良いエリンギと旨味たっぷりの牛肉を、マヨネーズとポン酢でさっぱりと炒めました。ごはんのおかずにぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 エリンギは縦半分に切り5mm幅の斜め切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と牛こま切れ肉を炒めます。
- 3 牛こま切れ肉に火が通ってきたら調味料を加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火を止めます。
- 4 サラダ菜を敷いたお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
エリンギ以外のキノコでもお作りいただけます。
たべれぽ
ろん
2020.10.15
人参入れてみました！
マヨネーズは食べれぽとか見て少なめに。
ネギは凍ってるけど美味しかったです！
9人のユーザーが参考になった
さちん
2019.11.19
マヨ大さじ2にして ブラックペッパーかけた
味ぽんも少し多めにした
8人のユーザーが参考になった
みー
2021.5.4
5人のユーザーが参考になった
きーちゃん
2024.9.4
いろんなキノコをいっぱい入れて、さらにナスとピーマンとニンジンも入れて彩り良くしました。簡単でおいしいです！マヨは少なめでちょうどいいみたいです。
2人のユーザーが参考になった
( ˙3˙ )
2022.4.26
美味しい♡
1人のユーザーが参考になった
極楽ハゼ
2021.10.15
アレンジでバターソースでエリンギを先に炒めて後から薄切り牛肉投入して牛肉はエリンギの上に乗せて普通の塩コショウ少なめで炒め、火を止める30秒前に醤油を垂らす。黒胡椒をガリガリ削り 粗塩は食べる直前に振る
1人のユーザーが参考になった
エアロちゃん
2020.10.25
マヨポン最高〜👍🏻
簡単で、めちゃ美味しかった〜😄
1人のユーザーが参考になった
私の味メモ
2023.3.17
エノキをプラス 砂糖小さじ1 マヨネーズ大さじ1 ぽん酢大さじ1
りんご
2022.9.1
リピしてます！
大好きな味つけです。
つい箸が進みます。
今回はお弁当に♪
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ぱ
以前作った時すごく美味しかったです！これは豚バラでも作れますか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。おいしくお召し上がりいただけたようで幸いです。牛こま切れ肉の代わりに豚バラ肉を使用してお作りいただけますよ。ぜひアレンジして何度も作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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