春菊と豚肉のガーリックバターしょうゆ炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備春菊は綺麗に洗っておきます。
• 1春菊は2～3等分に切ります。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶします。
• 4フライパンにサラダ油をひき、2を入れて香りがしてきたら、1の茎の部分と3を入れ、中火で豚肉の色が変わるまで炒めます。
• 51の葉を入れ、火が通るまで炒めて有塩バターを入れます。
• 6溶けてきたら、しょうゆを入れて、さっと炒めて火から下ろします。
• 7器に盛り付けて完成です。