春菊と豚肉のガーリックバターしょうゆ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 春菊は綺麗に洗っておきます。
2. 1 春菊は2～3等分に切ります。
3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶします。
5. 4 フライパンにサラダ油をひき、2を入れて香りがしてきたら、1の茎の部分と3を入れ、中火で豚肉の色が変わるまで炒めます。
6. 5 1の葉を入れ、火が通るまで炒めて有塩バターを入れます。
7. 6 溶けてきたら、しょうゆを入れて、さっと炒めて火から下ろします。
8. 7 器に盛り付けて完成です。