きゅうりと中華くらげのキムチ和え レシピ・作り方

「きゅうりと中華くらげのキムチ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりと中華くらげのキムチ和えはいかがですか。食感のいい中華くらげときゅうりをピリ辛のキムチと一緒に和えました。酢の酸味やごま油の香りがアクセントになり、やみつきになるおいしさです。さっと簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 1/2本
  • 中華くらげ (塩漬け) 30g
  • 水 (戻す用) 適量
  • キムチ 100g
  • ①酢 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1. きゅうりは薄切りにします。
  2. 2. ボウルに中華くらげ、水を入れてもみ洗いをします。ラップをかけ、30分程置いて塩抜きをしたら流水で洗い流します。
  3. 3. 別のボウルに1、水気を切った2、キムチ、①を入れて全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

キムチは種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みに合わせてお使いください。 お好みでちぎった韓国のりを散らしてもおいしくお召し上がりいただけます。

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