ごろごろりんごのもっちりデザートピザ　レシピ・作り方

手順

• 1ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
• 2しっかり混ざったらドライイースト、お湯を加えて捏ねます。
• 3まとまってきたらサラダ油を加えてさらに捏ね、ボウルから取り出します。
• 4強力粉で打ち粉をし、生地を伸ばすようにして捏ねます。
• 5滑らかになったら丸くまとめてボウルに入れます。ラップをかけて、40℃で30分発酵させます。
• 6りんごをくし切りにし、種を取ったら2cm幅に切ります。
• 7ボウルに6、砂糖を入れラップをかけ600Wの電子レンジで2分間加熱します。
• 8オーブンを200℃に予熱します。
• 9発酵した5の生地をつぶすようにしてガスを抜き、丸く伸ばします。
• 10生地にカスタードクリームを塗り、7を乗せ、シナモンシュガーをかけたら200℃のオーブンで15分焼きます。
• 11焼き色が付いたら取り出し、バニラアイス、ミントを飾って完成です。