料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ごろごろりんごのもっちりデザートピザ

「ごろごろりんごのもっちりデザートピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴロゴロっとりんごがたっぷり入った甘いデザートピザはいかがですか?もっちもちの生地と相性抜群!生地も手作りですが、とっても簡単!女子会やホームパーティで喜ばれる事間違いなし!美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:60分
費用目安:300円前後

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材料(4人前)

  • ピザ生地
  • ①強力粉100g
  • ①薄力粉100g
  • ①砂糖大さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ドライイースト小さじ2
  • お湯 (40℃程)130ml
  • サラダ油大さじ1
  • 強力粉 (打ち粉)適量
  • りんご1個
  • 砂糖大さじ3
  • カスタードクリーム50g
  • シナモンシュガー大さじ1
  • バニラアイス (市販)100g
  • ミント適量

手順

  1. 1.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    しっかり混ざったらドライイースト、お湯を加えて捏ねます。
  3. 3.
    まとまってきたらサラダ油を加えてさらに捏ね、ボウルから取り出します。
  4. 4.
    強力粉で打ち粉をし、生地を伸ばすようにして捏ねます。
  5. 5.
    滑らかになったら丸くまとめてボウルに入れます。ラップをかけて、40℃で30分発酵させます。
  6. 6.
    りんごをくし切りにし、種を取ったら2cm幅に切ります。
  7. 7.
    ボウルに6、砂糖を入れラップをかけ600Wの電子レンジで2分間加熱します。
  8. 8.
    オーブンを200℃に予熱します。
  9. 9.
    発酵した5の生地をつぶすようにしてガスを抜き、丸く伸ばします。
  10. 10.
    生地にカスタードクリームを塗り、7を乗せ、シナモンシュガーをかけたら200℃のオーブンで15分焼きます。
  11. 11.
    焼き色が付いたら取り出し、バニラアイス、ミントを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Fukuda Yukie
2017年11月11日

簡単に、スペシャル感が楽しめました。ありがとうございました!

たべれぽ
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Mon ami
2017年10月21日

生地がもっちもち!友達も喜んでくれました!簡単だったのでまたつくります!

コメント

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