鶏チゲうどん レシピ・作り方

「鶏チゲうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏肉入りのチゲうどんはいかがでしょうか。鶏もも肉やしいたけの旨味に、キムチとコチュジャンのピリッと辛い味わいがよく合います。忙しいときにも簡単にお作りいただける一品ですよ。仕上げにのせた温泉卵を絡めてお召し上がりくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. しいたけは薄切りにします。
  3. 2. ニラは3cm幅に切ります。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 中火で熱した鍋にごま油をひき、3、1を入れて、鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
  6. 5. キムチ、水、①を入れて強火でひと煮立ちさせます。鶏もも肉に火が通ったら、うどんを入れてほぐし、パッケージの表記通りに加熱し、2を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、温泉卵をのせ、小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用いただけます。

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