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鶏チゲうどん　レシピ・作り方

「鶏チゲうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.49
(16)

鶏肉入りのチゲうどんはいかがでしょうか。鶏もも肉やしいたけの旨味に、キムチとコチュジャンのピリッと辛い味わいがよく合います。忙しいときにも簡単にお作りいただける一品ですよ。仕上げにのせた温泉卵を絡めてお召し上がりくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 しいたけは薄切りにします。
  3. 2 ニラは3cm幅に切ります。
  4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4 中火で熱した鍋にごま油をひき、3、1を入れて、鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
  6. 5 キムチ、水、(A)を入れて強火でひと煮立ちさせます。鶏もも肉に火が通ったら、うどんを入れてほぐし、パッケージの表記通りに加熱し、2を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け、温泉卵をのせ、小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
16人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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