お家でこの味!カレーうどん レシピ・作り方

「お家でこの味!カレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひとりでお蕎麦屋さんみたいな温かいカレーうどんを、めんつゆとカレールーだけで簡単に作れるレシピです。 具材はお好みのものを入れて調理して頂けますので、お野菜やキノコ類をたっぷり入れて自分好みのカレーうどんを作ってみて下さいね♪
調理時間:15分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • うどん1玉
  • 豚バラ肉80g
  • 長ねぎ15cm
  • 350ml
  • 水溶き片栗粉小さじ1
  • めんつゆ大さじ3
  • カレールー大さじ1
  • 仕上げ用
  • 刻みねぎ適量

作り方

  1. 1.
    豚バラを4cmくらいに切ります。
  2. 2.
    ネギを斜めに薄切りにします。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし、めんつゆ、豚バラ、長ネギ入れて3分程度、中火で煮ます。
  4. 4.
    一旦火を止め、カレールーを溶かして、再度中火にかけ3分ほど煮ます。
  5. 5.
    火を止め、水溶き片栗粉を全体的に混ぜ、再度中火で煮立たせます。
  6. 6.
    別の鍋にお湯を沸かし、うどんを温めて、お湯をしっかりと切ります。
  7. 7.
    鍋に温めたうどんを入れて、汁をかけます。
  8. 8.
    仕上げに刻みネギをのせます。

料理のコツ・ポイント

すぐに出来るので、ひとりの時のランチに便利です。
豚バラではなく、牛肉、鶏肉でも美味しくいただけます。
油揚げや、卵を追加するのもおすすめです!
めんつゆは、濃縮タイプの稀釈により、増減させてくださいね。
固形のルーならば、一片で大丈夫です。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根の梅おかか和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとウインナーのマヨマスタード和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundポン酢だれで食べる 肉巻き梅しいたけ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundたくあんタルタルで頂く 鶏の照り焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください