料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

お家でこの味!カレーうどん

「お家でこの味!カレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひとりでお蕎麦屋さんみたいな温かいカレーうどんを、めんつゆとカレールーだけで簡単に作れるレシピです。 具材はお好みのものを入れて調理して頂けますので、お野菜やキノコ類をたっぷり入れて自分好みのカレーうどんを作ってみて下さいね♪
|
調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 1人前
うどん      1玉
豚バラ肉     80g
長ネギ      15cm
水        350ml
水溶き片栗粉   小さじ1
めんつゆ     大さじ3
カレールー    大さじ1

----- 仕上げ用 -----
刻みネギ     適量

【手順】
1. 豚バラを4cmくらいに切ります。
2. ネギを斜めに薄切りにします。
3. 鍋にお湯を沸かし、めんつゆ、豚バラ、長ネギを入れて3分程度中火で煮ます。
4. 一旦火を止め、カレールーを溶かして、再度中火にかけ3分ほど煮ます。
5. 火を止め、水溶き片栗粉を全体的に混ぜ、再度中火で煮立たせます。
6. 別の鍋にお湯を沸かし、うどんを温めて、お湯をしっかりと切ります。
7. 鍋に温めたうどんを入れて、汁をかけます。
8. 仕上げに刻みネギをのせます。

料理のコツ・ポイント

すぐに出来るので、ひとりの時のランチに便利です。
豚バラではなく、牛肉、鶏肉でも美味しくいただけます。
油揚げや、卵を追加するのもおすすめです!
めんつゆは、濃縮タイプの稀釈により、増減させてくださいね。
固形のルーならば、一片で大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ちなくん。
2017年06月07日

簡単に美味しく出来ました!
子供達にも好評でしたよ♪
ご馳走さまでした!

たべれぽ
Profile picture small
Hinton Matt
2017年04月01日

簡単で美味しく出来ました

コメント

華瑠
華瑠
残りカレーから作る場合の分量ってどうなるでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
残りカレーから作るカレーうどんもとっても美味しそうですね。
残念ですが、残りカレーから作る場合の正確な分量はお答えできません。
残りカレーのアレンジレシピも提供できるようにがんばります。
今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
3ヶ月前
Hitoshi Ishigouoka
Hitoshi Ishigouoka
今日作ってみました。
簡単だし、凄い美味しかった。
3ヶ月前
黒狐
黒狐
男子学生です。作ってみました❗さっぱり系のカレーうどんになりました(*´`*)濃いのが苦手な方でも安心ですよ。強いて言うなら麺つゆ気持ち多めても良きかなと思いました(`・ω・´)
7ヶ月前
のりお
のりお
おいしかったですか
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただけて嬉しいです。
他のレシピもぜひ試してみてくださいね♪
6ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background肉じゃが風温野菜サラダ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundエスニックな香り 鶏もも肉のココナッツミルク煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload background切って楽しい グレープフルーツキウイ寒天
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload background夏に食べたい とうもろこしアイス
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundナスのこってりキムチ炒め
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background鶏胸肉とキノコのトマトジュース煮込み
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...