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お家でこの味！カレーうどん　レシピ・作り方

「お家でこの味！カレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.51(96)
ひとりでお蕎麦屋さんみたいな温かいカレーうどんを、めんつゆとカレールーだけで簡単に作れるレシピです。
具材はお好みのものを入れて調理して頂けますので、お野菜やキノコ類をたっぷり入れて自分好みのカレーうどんを作ってみて下さいね♪
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:05
    1.豚バラを4cmくらいに切ります。
  • 0:06
    2.ネギを斜めに薄切りにします。
  • 0:12
    3.鍋にお湯を沸かし、めんつゆ、豚バラ、長ネギを入れて3分程度、中火で煮ます。
  • 0:06
    4.一旦火を止め、カレールーを溶かして、再度中火にかけ3分ほど煮ます。
  • 0:10
    5.火を止め、水溶き片栗粉を全体的に混ぜ、再度中火で煮立たせます。
  • 0:10
    6.別の鍋にお湯を沸かし、うどんを温めて、お湯をしっかりと切ります。
  • 0:05
    7.鍋に温めたうどんを入れて、汁をかけます。
  • 0:04
    8.仕上げに刻みネギをのせます。

コツ・ポイント

すぐに出来るので、ひとりの時のランチに便利です。 豚バラではなく、牛肉、鶏肉でも美味しくいただけます。 油揚げや、卵を追加するのもおすすめです！ めんつゆは、濃縮タイプの稀釈により、増減させてくださいね。 固形のルーならば、一片で大丈夫です。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
673kcal
炭水化物：
78.4g
脂質：
34.6g
塩分量：
4.2g
タンパク質：
18.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
96人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カレールーとめんつゆの絶妙な組み合わせで、簡単なのにお店のような本格的な味に仕上がります。豚肉の旨みと長ネギの甘みがスープにコクを与え、油揚げを加えれば味しみしみでさらに美味しさアップ。人参やきのこなど好きな具材をプラスして具だくさんにするのもおすすめです。スープが麺によく絡んで、最後の一滴まで飲み干したくなる絶品カレーうどんが完成します。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    3倍濃縮のめんつゆを使用する場合の分量を教えてください
    +
    A
    3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は大さじ2を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によっても風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてください。
  • Q
    4倍濃縮のめんつゆを使用する場合の分量を教えてください
    +
    A
    4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は大さじ1.5を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によっても風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてください。

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