料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

甘辛みたらしダレでいただく いももち

「甘辛みたらしダレでいただく いももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもを使ったおやつ、いももちを作ってみました。もちもちの生地に、甘く煮詰めたみたらし風のタレを絡めて、お子様にも食べやすい味に仕上がっていますよ。おやつや軽食にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後

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材料(15個分(直径4cm))

  • じゃがいも (4個分)600g
  • 片栗粉大さじ4
  • サラダ油大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ4
  • ①砂糖大さじ3
  • ①みりん大さじ3
  • ①片栗粉大さじ1

手順

  1. 準備.
    じゃがいもの皮と芽は取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを8等分にして耐熱ボウルに入れ、ラップをします。500Wのレンジで6分加熱します。
  3. 2.
    じゃがいもに火が通ったら、温かいうちに潰し、片栗粉とサラダ油を加えてヘラで全体的にしっかり混ぜます。
  4. 3.
    手で生地を小判型に成型して、中火で熱したフライパンで焼き色がつくまで焼きます。
  5. 4.
    フライパンに①を入れてよく混ぜながら煮詰めます。照りがでてきたら完成です。

料理のコツ・ポイント

火が通っている生地なので、美味しそうな焼き色がつけば大丈夫です。
じゃがいもは温かいうちはしっかりと潰してください。生地の目安は耳たぶ位の固さになるようにしてください。
固い場合は水を足してください。柔らかい場合は、片栗粉を追加してください。
片栗粉がダマにならないように、手順4ではよく混ぜながら加熱してください。

たべれぽ

たべれぽ
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高橋
2017年11月12日

簡単で、すっごく美味しく出来上がりました。
また作ります。

たべれぽ
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Megumi Kotake
2017年11月11日

簡単に出来て美味しかったです♪じゃがいも大量消費にピッタリ★

たべれぽ
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なっちゃん
2017年11月06日

もちもち感がほとんど出せなかった(T ^ T)再チャレンジ(T ^ T)

コメント

高橋
高橋
片栗粉の代わりに小麦粉でも大丈夫ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
片栗粉を使用することでもちもちとした食感をお楽しみいただける為、レシピ通りにお作りいただくことをおすすめ致します。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
2週間前

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