甘辛みたらしダレでいただく いももち　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで6分加熱します。
3. 2 じゃがいもに火が通ったら熱いうちにつぶし、片栗粉とサラダ油を加えてゴムベラでよく混ぜます。
4. 3 小判形に成形して、中火で熱したフライパンで両面に焼き色が付くまで焼きます。
5. 4 一度火を止め、(A)を加えてよく混ぜます。全体がなじんだら、絡めながら弱火で煮詰めます。
6. 5 照りがついたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。