厚揚げの大葉チーズ照り焼き レシピ・作り方

「厚揚げの大葉チーズ照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げの大葉チーズ照り焼きのご紹介です。厚揚げの食感と大葉チーズの旨味が、甘辛い照り焼きソースとなじんでおいしいですよ。ごはんが進み、お酒のおつまみとしてもぴったりな一品です。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 厚揚げは厚さを半分に切ります。
  3. 2. 大葉、ピザ用チーズをのせて挟みます。同様にもう1つ作ります。
  4. 3. 片栗粉を両面にふるいかけます。
  5. 4. ボウルに照り焼きソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
  7. 6. 焼き色がついてピザ用チーズがとけてきたら、弱火にして4を回し入れ、スプーンで照り焼きソースをかけながら絡めて焼き、全体にとろみが出たら火から下ろします。
  8. 7. 食べやすい大きさに切り分けた6を器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料を入れたら焦がさないように、時々返しながら仕上げてください。 ピザ用チーズは、厚揚げからはみ出ない程度に挟んでください。

たべれぽ

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