みそダレ 焼きハマグリ レシピ・作り方

「みそダレ 焼きハマグリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼きハマグリのアレンジのご紹介です。焼きハマグリは網焼きが定番ですがフライパンとトースターでもおいしくできますよ。コクのある卵とみそをつかったタレが香ばしく焼けて、食欲をそそります。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ハマグリは砂抜きをしておきます。
  2. 1. ボウルにみそダレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2. フライパンにハマグリ、料理酒を入れ蓋をし中火にかけます。ハマグリの殻が開くまで3分程蒸し焼きにしたら火から下ろします。
  4. 3. 身がついていない方の殻を外して取り除きます。
  5. 4. アルミホイルを敷いた天板にのせ、1を1/4量ずつ塗りオーブントースターで2分程焼き色がつくまで焼きます。
  6. 5. お皿に盛り付け、小ねぎをのせ完成です。

料理のコツ・ポイント

アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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