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レンジで簡単!こくうまエビチリ

「レンジで簡単!こくうまエビチリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジでも簡単にできるエビチリは、時間がない時でも簡単にできます。 レンジで煮詰めすぎてしまった場合は、お湯を少しずついれて固まりを溶かすように、よく混ぜ合わせると解消できますよ。サイズが小さいエビを使用してお弁当にもオススメです。

材料・作り方

【材料】2人前
エビ 8尾
酒 大さじ2
塩 少々
片栗粉 小さじ1
------------チリソース----------
トマトケチャップ 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1
さとうきび酢 小さじ1
ごま油 大さじ2
おろしにんにく 小さじ2
おろししょうが 小さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2

【手順】
1.チリソースは全てボウルで混ぜます
2.エビは背わたを取り、酒と塩を振って軽く揉みます。汁を捨てて水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶします。
3.2にチリソースを加えて、よくあえてからラップをふんわりかけて、600Wで3分加熱してください
4.足りなければ20秒ずつ加熱してください

料理のコツ・ポイント

仕上げに揚げた餃子の皮を細かくしたものを散らすと美味しいです。ラー油や青ネギを散らしても美味しく召し上がれます。
ご家庭にさとうきび酢がなければ、酢 小さじ1/2と砂糖 小さじ1/2を合わせたものを代用して下さい。

たべれぽ

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コメント

Kazuya Nakajima
Kazuya Nakajima
粉っぽくなってしまいます…
3週間前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます!
粉っぽくなってしまうとのことですが、ソースを作っていただく際に、しっかり混ぜてください。
また、片栗粉の分量は、それぞれ小さじ1ですが、摺りきりで量ってくださいね。
それでも粉っぽい場合は、エビにまぶす片栗粉を省いていただいても良いかもしれません。
次は美味しく食べていただけますように。
3週間前

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