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簡単 オクラとエリンギのオイマヨ炒め レシピ・作り方
「簡単 オクラとエリンギのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オクラとエリンギのオイマヨはいかがでしょうか。しっかりと味つけしているので、ごはんのおかずにもぴったりの一品ですよ。少ない調味料で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 オクラは塩をふって板ずりをします。流水で洗い、水気を切ります。 オクラの板ずりはこちらを参考にしてくださいね。
- 2 ヘタは切り落とし、斜め半分に切ります。
- 3 エリンギは半分の長さに切り、薄切りにします。
- 4 フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1、2を加えて炒めます。
- 5 (A)を加えて中火で炒め合せます。具材に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
みどっと
2021.6.8
少しエリンギの量を増やしました。
この味付けは《ブロッコリー＋エビ》など他の野菜にも使えそう。
簡単で美味しかったのでまた作りたいです✨
46人のユーザーが参考になった
Kaorebo12
2021.6.26
簡単だし、ちょうど良い味付けで満足です。いりごまを加えたら風味も良くなりました。
38人のユーザーが参考になった
꒰*´◒`*꒱
2021.6.9
簡単に美味しく出来ました！
あと逸品欲しい時に良いです。リピします！
30人のユーザーが参考になった
さーこ
2021.7.21
簡単だし美味しかったです！コクのためのバターだとは思うんですがマヨネーズもあるしオイスターソースもあるので次回はサラダ油でいいかな、と思います！
18人のユーザーが参考になった
さくら
2021.4.1
主食にしたかったので、豚肉、きのこ、しめじも投入！オイスターソース、マヨネーズは大さじ1ずつ
で。オクラがもう少しやわらかくても良かった。
今度はオクラから先に炒めよう。バターのこくで美味しい。
17人のユーザーが参考になった
ナベ
2022.8.20
美味しいレシピです。
仕上げに黒コショウを一振りしました。
11人のユーザーが参考になった
ラン
2022.2.18
バター5gに減らしても十分にバターの香りもあり。美味しかったです。黒胡椒➕。。ありがとークラシルさん。。
11人のユーザーが参考になった
ホッチ
2021.5.28
バターではなくオリーブオイルで炒めました。
簡単で美味しかった。
11人のユーザーが参考になった
料理にハマっている人
2021.10.15
エリンギの代わりにしめじで作りました。オイマヨ最高です♪
8人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
久保田 カンナ
オイスターソースの代わりになるものありますか？
kurashiru
オイスターソースは独特の風味が特徴の調味料のため、代用は難しいです。少ない調味料でおいしくお作りいただける一品ですので、機会がございましたらオイスターソースをご用意してぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
あや
オクラの代わりにピーマンでもいいですか？
kurashiru
風味や食感は変わりますが、オクラの他にピーマンでもお作りいただけますよ。シャキシャキとしたオクラを使用することで食べ応えのある一品に仕上がりますよ。機会がございましたらオクラでも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
あーむ
エリンギの代わりになるキノコや他の野菜ってありますか？
kurashiru
エリンギの代わりにえのきやしめじなどのキノコ類、ナスや長芋、じゃがいも、パプリカ、玉ねぎなどを使用してもおいしくお作りいただけますよ。豚肉や牛肉、エビなどもおすすめです。お好みでアレンジしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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