簡単 オクラとエリンギのオイマヨ炒め レシピ・作り方

「簡単 オクラとエリンギのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラとエリンギをオイスターソースとマヨネーズで味付けをした簡単な炒め物です。調味料は少ないですが、しっかりと味が付いており、ごはんのおかずやお弁当の一品にもぴったりです。簡単にできるのでご家庭でもお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • オクラ8本
  • 塩 (板ずり用)小さじ1
  • エリンギ (50g)1本
  • ①マヨネーズ小さじ2
  • ①オイスターソース小さじ2
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 1.
    オクラは塩を振り板ずりをし水で洗います。ヘタは切り落とし、斜め半分に切ります。
  2. 2.
    エリンギは長さ半分に切り、薄切りにします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1、2を加えてしんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    ①を加え、なじませれば完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
エリンギはえのきやしめじなど他のきのこ類でも代用いただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜のピリ辛炒め
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundシャキシャキ大根と牛肉のマヨポンサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundタラとたっぷりキャベツの酒蒸し
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とナスのミョウガ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundさっぱり 鶏のレモン照り焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください