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ニンニク醤油風味のポテト肉巻き レシピ・作り方
「ニンニク醤油風味のポテト肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんにく醤油ダレで美味しいポテト肉巻きを作りました。ご飯が進むレシピになってますよ。また、コーン、グリンピースをじゃがいもに合わせていただいても美味しく召し上がれますよ。是非、作ってみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 にんにく醤油ダレの材料を入れ、よく混ぜます。
- 2 じゃがいもは皮を剥き芽を取り、4等分に切りボウルに入れラップをして500Wレンジで4分柔らかくなるまで加熱します。
- 3 熱いうちに、じゃがいもをマッシャーで潰します。
- 4 3を5等分に分けて4cm程の俵型にします。
- 5 4を豚もも肉で巻きます。
- 6 中火で熱したフライパンにサラダ油、5の巻き終わりから入れ炒めます。
- 7 豚もも肉に色がついたら1を加え蓋をして弱火で煮絡めます。
- 8 全体に火が通ったらお皿に盛り付け、白いりごまを振って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。豚もも肉は他の部位でも代用いただけます。ごま油はサラダ油でも代用いただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ニンニクが香る醤油ベースのタレが決め手の一品です。豚肉で包んだマッシュポテトはホクホクの食感で、中にチーズを入れるとコクが増して更に美味しくなります。作り方も簡単で、ご飯がすすむ絶品おかずとして大好評。タレは甘みと旨味のバランスが絶妙で、お肉に染み込んで食欲をそそります。じゃがいもの代わりにしめじやキャベツを巻いても美味しく、アレンジも楽しめます。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ももり
マッシュしたじゃがいもは崩れてきませんか？片栗粉を混ぜなくても大丈夫でしょうか？
kurashiru
じゃがいもの水分量が少ない場合は崩れやすくなってしまいます。お好みで片栗粉を加えていただいても大丈夫ですよ。食感ももちっとなり美味しそうですね。ぜひ試してみてくださいね。
上野尚子
じゃがいもには味付けなしですか？
kurashiru
じゃがいもには味付けをせず、おいしくお作りいただけますよ。にんにくしょうゆの香ばしい風味が食欲をそそりますので、ぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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