関西風お好み焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 1. キャベツはざく切りにします。葱は小口切りにします。長芋はすりおろします。
2. 2. ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れ、だし汁と長芋を加えて混ぜます。
3. 3. 生地と野菜を混ぜ合わせ、卵を入れ底から空気を含ませるように混ぜます。
4. 4. 熱したフライパンにサラダ油を熱し、生地を流して上に豚バラ肉を乗せます。
5. 5. ひっくり返し、蓋をして3〜4分加熱します。
6. 6. 中に火が通ったらお好みでソースやマヨネーズをかけて完成です。