コーン缶でクリームスープ レシピ・作り方

「コーン缶でクリームスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手順も少なくてお手軽に作れるコーンスープです。 コーンの甘みがとっても美味しいので是非、パンと一緒に召し上がれ。 今回は簡単なレシピにするために、コーンの缶詰を使用しておりますが同量の生のトウモロコシでもお作りいただけます。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • コーン (缶詰)300g
  • 牛乳200ml
  • 生クリーム100ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 小さじ1/2
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    コーンの水気を切っておきます。
  2. 1.
    フードプロセッサーにコーンと牛乳を入れて滑らかになるまで撹拌します。
  3. 2.
    1をざるでこしながら鍋に移し、中火にかけ沸騰直前まで加熱します。
  4. 3.
    2にコンソメ顆粒と塩を加えて中火で煮溶かします。
  5. 4.
    3に生クリームを加えて弱火で沸騰させないように温め、器に盛り付けてパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

フードプロセッサーの代わりにミキサーを使用してもお作りいただけます。
生クリームを沸騰させてしまうと膜が張ってしまうことがあるのでこちらのレシピでは沸騰させないようにしています。

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