じゃがいもと小松菜のチーズ炒め

「じゃがいもと小松菜のチーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもと小松菜をチーズで炒めました。味付けは塩と黒こしょうのみでシンプルです。ピザ用チーズがアクセントとなり、じゃがいものほくほく感と小松菜のシャキシャキ感が楽しめる一品です。簡単に出来ますので、是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • 小松菜100g
  • 水 (さらす用)200ml
  • ピザ用チーズ50g
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 準備.
    じゃがいもと小松菜はよく洗っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮を剥き、1cm幅の半月切りにし、5分程水にさらしてアクを取ります。
  3. 2.
    小松菜は根を切り落とし、5cm幅に切ります。
  4. 3.
    1の水気をよく切り、耐熱ボウルに入れ、軽くラップをして600Wのレンジで3分程加熱します。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンに、サラダ油を敷き、3と2の茎を入れ軽く油が馴染んだところに、葉の部分と①を入れて全体に火が通るまでよく炒めます。
  6. 5.
    全体に火が通ったらピザ用チーズを入れ、程よくチーズが溶けたら、器に盛って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

小松菜は、先に茎を炒めて、後に葉を入れる事で均等に加熱されます。じゃがいもの加熱は、レンジの機種によって調整してください。また、チーズの溶け具合もお好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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しろくま
2017年12月17日

モッツァレラチーズにしてみました。

たべれぽ
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モン吉
2017年11月05日

小松菜をピーマンに替えて作ってしまいましたー!チーズの味🧀でピーマンのクセもなく嫌いなお子様でもオーケーだと思います。軽くピーマンもチンしてから炒めるといいと思います。

たべれぽ
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❤︎coco❤︎
2017年10月28日

めちゃくちゃ美味しく頂きましたっ‼︎
今まで小松菜のレパートリーは和風か中華系だったのですが、、、初の洋風www
絡んだチーズがたまりませぬ。。(*´Д`*)
お気に入りの一品になりましたっっ(*⁰▿⁰*)‼︎

たべれぽ
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みう
2017年10月27日

楽チンで美味しかったです(*^_^*)

たべれぽ
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kotto
2017年10月24日

小松菜が大量にあったので作りましたが、味付けがとても簡単で、トロトロのチーズが美味しかったです。
また作ります!

たべれぽ
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まっちゃん
2017年10月20日

時短でよし、見た目よし、味よしではなまるレシピです。ありがとうございます😊

コメント

Saori Usui
Saori Usui
粉チーズでも代用できますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉チーズではチーズが伸びるような仕上がりにはなりませんが、味付けとして粉チーズでお作りいただいても大丈夫ですよ。美味しく作れますように。
2ヶ月前

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