ほうれん草の卵とじ味噌汁　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   鍋でお湯を沸騰させ、ほうれん草を1分ほど茹で、冷水に取り、水気を絞ります。
2. 2.
   1を3cm幅に切ります。
3. 3.
   鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にします。
4. 4.
   2を入れ、顆粒和風だしとみそを溶いて入れます。
5. 5.
   沸騰直前に溶き卵を流し入れ、軽くかき混ぜ卵に火が通ったら火から下ろします。
6. 6.
   お椀に盛って完成です。