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豚ロース南蛮焼き丼 レシピ・作り方
「豚ロース南蛮焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.41(12)
豚ロース南蛮焼き丼のご紹介です。
香味野菜も色とりどりで見た目も綺麗です。
さっぱりしているので食欲のないときにとってもおすすめです。
タルタルソース添えるとなお美味しいですよ。
ぜひお試しくださいね。
香味野菜も色とりどりで見た目も綺麗です。
さっぱりしているので食欲のないときにとってもおすすめです。
タルタルソース添えるとなお美味しいですよ。
ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1赤玉ねぎ、にんにく、万能ねぎはみじん切りにします。
- 2豚ロース肉は筋切りをします。
- 3バッドに(A)と1を入れ、2をのせてラップをし冷蔵庫で20分置きます。
- 4フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を焼きます。片面に焼き色ついたら裏返し、3のバッドに残った汁気を入れます。
- 5豚ロース肉に火が入ったら取り出し、中火でひと煮立ちさせます。
- 6丼にごはんをよそい、千切りキャベツ、食べやすい大きさに切った5の豚ロース肉、5のソースをかけて完成です。
コツ・ポイント
豚ロースの下処理をきちんとすると焼き縮みがなく柔らかく仕上がります。香味野菜にロースを漬けるときは最低でも20分は漬 けてください。時間に余裕があれば2時間が一番理想的です。
香味野菜は生姜や長ネギを代用しても大丈夫です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
12人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレ シピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
