料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

色々キノコのバターソテー

「色々キノコのバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和風だしとかつお節で少し和風なきのこのバターソテーです。 バター醤油の香りときのこの食感がとっても美味しいので副菜やお酒のおつまみにもおすすめです。 10分もあれば作れるので是非、作ってみてくださいね。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
しめじ       80g
エリンギ      70g
まいたけ      60g
サラダ油      小さじ1
①有塩バター    20g
①酒        大さじ1
①砂糖       小さじ1
①しょうゆ     小さじ2
①顆粒和風だし   小さじ1
かつお節      適量

【手順】
1. しめじは石づきを取り手でほぐし、エリンギとまいたけは手で食べやすい大きさに割きます。
2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、1を加えて中火でしんなりするまで炒めます。
3. 2に①を加えて全体に味が染み込んだら器に盛り付けてかつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

エリンギは手で割くと味が染み込みやすくなります。
きのこは他の物でも美味しく作れます。
バターの香りが飛んでしまわないように後から加えています。

たべれぽ

たべれぽ
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Sui
2017年07月17日

簡単に美味しく出来ました✨

たべれぽ
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まよ
2017年07月06日

カンタンでバターもきいてておいしかったです🙂また作ります〜!

コメント

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