![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
色々キノコのバターソテー レシピ・作り方
「色々キノコのバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
和風だしとかつお節で少し和風なきのこのバターソテーです。バター醤油の香りときのこの食感がとってもおいしいので副菜やお酒のおつまみにもおすすめです。思い立ったらすぐに作れる簡単レシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。エリンギとまいたけは手でほぐします。
- 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を加えてしんなりするまで炒めます。
- 3 (A)を加えて中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
- 4 器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 エリンギは手で割くことで味がなじみやすくなります。 きのこはお好みの種類を組み合わせてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
#naa
マーガリンでの代用は難しいですか？
kurashiru
風味はバターよりも落ちますが、お使いいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Katsuo Niiho
冷蔵庫てどれくらい日持ちしますか？
kurashiru
冷蔵保管で2日～3日を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。
JUJU
冷凍のキノコを使っても大丈夫ですか？
kurashiru
冷凍のきのこを使用してもお作りただけますよ。その際もしんなりとするまで炒めてから調味料を加えてくださいね。短時間で味わい深い一品が仕上がりますので、ぜひお試しください。お気に入りのレシピとなりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
