色々キノコのバターソテー

「色々キノコのバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和風だしとかつお節で少し和風なきのこのバターソテーです。 バター醤油の香りときのこの食感がとっても美味しいので副菜やお酒のおつまみにもおすすめです。 10分もあれば作れるので是非、作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • しめじ80g
  • エリンギ70g
  • まいたけ60g
  • サラダ油小さじ1
  • ①有塩バター20g
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • かつお節適量

手順

  1. 1.
    しめじは石づきを取り手でほぐし、エリンギとまいたけは手で食べやすい大きさに割きます。
  2. 2.
    熱したフライパンにサラダ油をひき、1を加えて中火でしんなりするまで炒めます。
  3. 3.
    2に①を加えて全体に味が染み込んだら器に盛り付けてかつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

エリンギは手で割くと味が染み込みやすくなります。
きのこは他の物でも美味しく作れます。
バターの香りが飛んでしまわないように後から加えています。

たべれぽ

たべれぽ
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れんフィレ
2017年12月25日

ボリューム満点で凄くおいしかったです。
リピート二回目!

たべれぽ
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ねぎま
2017年11月09日

薄味だったのでお塩をたしました 。
バターが効いていて美味しかったです 👍🏻

たべれぽ
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こーたん
2017年10月15日

マイタケが売り切れていたのでかわりにえのきをいれてみました!
きのこをちぎっていれるだけなのでカンタンでした!

たべれぽ
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ririn
2017年08月18日

美味しかったです💕💕💕💕

たべれぽ
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Umi
2017年07月17日

簡単に美味しく出来ました✨

たべれぽ
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まよ
2017年07月06日

カンタンでバターもきいてておいしかったです🙂また作ります〜!

コメント

れんフィレ
れんフィレ
えりんぎが無かったので、調味料を少し減らして作りました。ご飯が進みすぎま(笑)
4週間前
ふーちゃん
ふーちゃん
えのきとしいたけで作りました。とてもおいしかったので、いろんなきのこで作ってみたいです。パスタにも合いそう!
4ヶ月前

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