色々キノコのバターソテー レシピ・作り方

「色々キノコのバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和風だしとかつお節で少し和風なきのこのバターソテーです。 バター醤油の香りときのこの食感がとっても美味しいので副菜やお酒のおつまみにもおすすめです。 10分もあれば作れるので是非、作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • しめじ80g
  • エリンギ70g
  • まいたけ60g
  • サラダ油小さじ1
  • ①有塩バター20g
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • かつお節適量

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを取り手でほぐし、エリンギとまいたけは手で食べやすい大きさに割きます。
  2. 2.
    熱したフライパンにサラダ油をひき、1を加えて中火でしんなりするまで炒めます。
  3. 3.
    2に①を加えて全体に味が染み込んだら器に盛り付けてかつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

エリンギは手で割くと味が染み込みやすくなります。
きのこは他の物でも美味しく作れます。
バターの香りが飛んでしまわないように後から加えています。

たべれぽ

たべれぽ
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ちゃぬぬ
2018年04月24日

バターが香り美味しかったです。

たべれぽ
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tama
2018年03月26日

個人的にバター20gは控えて10gで作りました!
それ以外はレシピ通りにしましたが、バター控え目でも、とっても美味しかったです😊
きのこのみでお肉も入れずにこんなにも美味しい副菜が出来るんですね! 大満足です!!

たべれぽ
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奈緒美
2018年02月14日

簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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リングネーム
2018年02月09日

切って炒めるだけで簡単おいしい!

たべれぽ
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れんフィレ
2017年12月25日

ボリューム満点で凄くおいしかったです。
リピート二回目!

たべれぽ
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ねぎま
2017年11月09日

薄味だったのでお塩をたしました 。
バターが効いていて美味しかったです 👍🏻

たべれぽ
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こーたん
2017年10月15日

マイタケが売り切れていたのでかわりにえのきをいれてみました!
きのこをちぎっていれるだけなのでカンタンでした!

たべれぽ
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ririn
2017年08月18日

美味しかったです💕💕💕💕

たべれぽ
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Umi
2017年07月17日

簡単に美味しく出来ました✨

コメント

Katsuo Niiho
Katsuo Niiho
冷蔵庫てどれくらい日持ちしますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵保管で2日~3日を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
#naa
#naa
マーガリンでの代用は難しいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味はバターよりも落ちますが、お使いいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
れんフィレ
れんフィレ
えりんぎが無かったので、調味料を少し減らして作りました。ご飯が進みすぎま(笑)
5ヶ月前
ふーちゃん
ふーちゃん
えのきとしいたけで作りました。とてもおいしかったので、いろんなきのこで作ってみたいです。パスタにも合いそう!
8ヶ月前

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