焼肉とろろ丼 レシピ・作り方

「焼肉とろろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガッツリの焼肉にとろろをかけた、ごはんがすすむレシピの紹介です。焼肉のタレに漬け込んだお肉ととろろの相性が抜群で、ごはんをかきこみたくなる一品です。丼ものなので、材料も少なくお手軽に出来ますのでぜひお試しください。
調理時間:25分
費用目安:600円前後
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材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 牛バラ肉 (焼き肉用)70g
  • 長芋100g
  • 玉ねぎ50g
  • 焼肉のタレ大さじ2
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • トッピング
  • かいわれ大根適量
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは、薄切りにします。
  3. 2.
    長芋はすりおろします。
  4. 3.
    ボウルに1、牛バラ肉、焼肉のタレ、すりおろし生姜を入れ混ぜ合わせ、ラップをして、冷蔵庫で10分程置きます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を中火で火が通るまで炒めます。
  6. 5.
    器にごはんをよそい、4、2、トッピングの順に乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
焼肉のタレ以外にもすきやきのタレを代用しても美味しいですよ。
トッピングに卵黄を乗せても良いです。

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